NEISSON - Coleção Tatanka - Rum Velho - A Cadeira de Balanço Azul - Safra 2014 - Edição Destilaria 2018 - 45%
Tatanka é uma empresa artesanal renomada sediada na Martinica, especializada na criação de pinturas feitas à mão em diversos suportes únicos. Desde 1996, um talentoso artista martinicano desenha diretamente no vidro em um estilo de arte naïf autêntica, dando vida a garrafas que ilustram cenas emblemáticas da vida da destilaria. Essas obras são uma verdadeira homenagem ao trabalho apaixonado dos homens e mulheres que contribuem para a elaboração dos prestigiados runs Neisson. Para cada edição especial, são oferecidas três ilustrações inéditas, enriquecendo a história visual e cultural de cada safra.
A Destilaria Neisson, localizada no coração de Le Carbet na Martinica, possui uma história rica desde sua criação em 1932 pelos irmãos Neisson. Jean Neisson, engenheiro químico de formação, dedicou sua vida à otimização das técnicas de destilação para produzir runs excepcionais. Hoje, esse conhecimento é perpetuado por seus descendentes, Claudine e depois seu filho Grégory, que souberam modernizar e desenvolver a marca com paixão. Comprometida com uma abordagem sustentável, a destilaria iniciou em 2013 sua transição para uma agricultura orgânica certificada, culminando em 2016 com a comercialização do primeiro rum orgânico AOC Martinica. Hoje, mais de 40 hectares de terras agrícolas seguem esse modelo respeitoso à natureza.
Após anos de pesquisa e inovação, a Neisson utiliza exclusivamente suas próprias cepas de leveduras indígenas selecionadas entre aquelas naturalmente presentes nas canas-de-açúcar cultivadas em suas plantações. Essa expertise, combinada com uma escolha racional das variedades adaptadas a cada parcela, bem como uma gestão econômica da irrigação e um tratamento eficiente dos efluentes, garante a produção de runs agrícolas de alta qualidade em perfeita harmonia com o ecossistema natural das terras da destilaria.
Este rum velho excepcional da safra 2014 leva o nome evocativo de "A Cadeira de Balanço", símbolo de tradição, conforto e saber-fazer atemporal.
