NEISSON - Tatanka Kollektion - Gammel Rom - Den Blå Gyngestol - Årgang 2014 - Destilleriudgave 2018 - 45%
Tatanka er en anerkendt håndværksvirksomhed baseret i Martinique, specialiseret i skabelsen af håndmalede malerier på forskellige unikke materialer. Siden 1996 har en talentfuld kunstner fra Martinique tegnet direkte på glas i en autentisk naiv kunststil, hvilket bringer flasker til live, der illustrerer ikoniske scener fra destilleriets liv. Disse værker er en sand hyldest til det passionerede arbejde fra mænd og kvinder, der bidrager til fremstillingen af de prestigefyldte Neisson-rom. For hver specialudgave tilbydes tre nye illustrationer, der beriger den visuelle og kulturelle historie for hver årgang.
Neisson Destilleriet, beliggende i hjertet af Le Carbet på Martinique, har en rig historie siden dets grundlæggelse i 1932 af Neisson-brødrene. Jean Neisson, uddannet kemitekniker, har viet sit liv til at optimere destillationsteknikker for at producere exceptionelle rom. I dag videreføres denne ekspertise af hans efterkommere, Claudine og derefter hendes søn Grégory, som passioneret har moderniseret og udviklet mærket. Destilleriet er engageret i en bæredygtig tilgang og begyndte i 2013 sin overgang til certificeret økologisk landbrug, hvilket resulterede i 2016 i lanceringen af den første økologiske AOC Martinique-rom. I dag følger mere end 40 hektar landbrugsjord denne naturvenlige model.
Efter års forskning og innovation bruger Neisson udelukkende sine egne stammer af udvalgte indfødte gærtyper, udvalgt blandt dem, der naturligt findes på sukkerrør dyrket på deres plantager. Denne ekspertise, kombineret med et velovervejet valg af sorter tilpasset hver parcel samt en økonomisk styring af vanding og effektiv behandling af spildevand, garanterer produktionen af højkvalitets landbrugsrom i perfekt harmoni med destilleriets naturlige økosystem.
Denne ekstraordinære gamle rom fra 2014-årgangen bærer det sigende navn "Den Gyngestol", et symbol på tradition, komfort og tidløst håndværk.
