NEISSON - Tatanka-kollektionen - Gammal Rom - Le Galion - Årgång 2011 - Buteljerad 2015 för LMDW - 46%
Tatanka är ett erkänd hantverksföretag från Martinique, specialiserat på att skapa handmålade målningar på olika underlag, inklusive romflaskor. Sedan 1996 har en passionerad konstnär från Martinique designat dessa unika verk direkt på glas, med en naiv konststil som framkallar den lokala kulturella rikedommen. Dessa flaskor illustrerar autentiska scener från vardagslivet på destilleriet och hyllar känslosamt det hårda arbete som män och kvinnor lägger ner för att tillverka de prestigefyllda Neisson-rommen. För varje begränsad upplaga erbjuds tre originella och exklusiva illustrationer, vilket gör varje flaska till ett verkligt samlarobjekt.
Neisson Destilleri, en juvel i det martiniquaiska arvet, ligger i hjärtat av Carbet på Martinique. Grundat 1932 av bröderna Neisson, har detta familjedestilleri byggt sitt rykte tack vare den vetenskapliga expertisen hos Jean Neisson, en kemisk ingenjör som ägnade sitt liv åt att förfina de gamla destillationsteknikerna. Idag för vidare hans arvingar, Claudine och sedan hennes son Grégory, denna tradition av excellens och innovation. I linje med dagens miljökrav engagerade sig destilleriet redan 2013 i en övergång till certifierad ekologisk odling. 2016 lanserade det stolt den första ekologiska rommen med AOC Martinique, en verklig kvalitets- och terroirreferens. Successivt konverteras alla de mer än 40 hektar jordbruksmark enligt dessa hållbara principer.
Resultatet av många års djupgående forskning är att Neisson utnyttjar exklusiva stammar av infödda jästsvampar, noggrant utvalda bland de som naturligt finns på sockerrören som odlas på plats. Detta naturliga val, kombinerat med ett genomtänkt urval av sockerrörssorter optimerade för varje fält samt en kontrollerad bevattningshantering för att bevara vattenresurserna, säkerställer en exemplariskt produktion. Dessutom visar den effektiva och ekologiska hanteringen av avloppsvatten destilleriets starka engagemang för skydd av det lokala ekosystemet. Alla dessa element bidrar idag till framställningen av exceptionella jordbruksrom, erkända för sin finess och äkthet.
Denna exceptionella gamla rom, årgång 2011 och speciellt buteljerad 2015 för La Maison du Whisky, bär det talande namnet "Le Gallion". Denna rom avslöjar komplexa och djupa toner som kommer att förföra kräsna entusiaster som söker en sällsynt produkt och en stark historia.
Köp begränsat till 1 flaska
