NEISSON - Tatanka-kollektionen - Gammal Rom - La Case Créole - Single Cask 2010 - Buteljerad för LMDW - 51,2%
Tatanka är ett välrenommerat hantverksföretag från Martinique, specialiserat på skapandet av handmålade verk på olika autentiska underlag. Sedan 1996 har en begåvad konstnär från Martinique målat direkt på glas och anammat en unik och fängslande naiv konststil. Dessa flaskor blir därmed verkliga konstverk som illustrerar ikoniska livsscener från Neisson-destilleriet. Varje skapelse hyllar det noggranna arbetet från män och kvinnor som passionerat bidrar till tillverkningen av dessa exceptionella rom. För varje specialutgåva erbjuds tre olika originalillustrationer, vilket gör varje flaska till ett värdefullt samlarobjekt.
Det prestigefyllda Neisson-destilleriet, beläget i Carbet på Martinique, grundades 1932 av bröderna Neisson. Jean Neisson, kemitekniker i grunden, ägnade sitt liv åt att förfina destillationsteknikerna och utvecklade därigenom konsten att göra agricole-rom. Hans efterkommande, Claudine och sedan hennes son Grégory, för vidare denna urgamla familjetradition än idag. Destilleriet är engagerat i ett föredömligt miljöansvar och påbörjade 2013 övergången till certifierad ekologisk odling. Redan 2016 erbjöds den första ekologiska AOC Martinique-rommen till kunniga entusiaster. Successivt övergår mer än 40 hektar odlad mark till denna hållbara jordbruksmetod. Efter år av noggrann forskning använder Neisson nu sina egna stammar av utvalda inhemska jästsvampar, som naturligt finns på destilleriets sockerrör och garanterar en optimal och autentisk jäsning. Dessutom bidrar det genomtänkta valet av sockerrörssorter anpassade till topografin för varje odlingslott, strikt bevattningskontroll för att bevara vattenresurser samt effektiv och respektfull behandling av utsläpp aktivt till produktionen av högkvalitativa agricole-rom i full harmoni med det hållbara lokala ekosystemet.
Detta enda fat daterat 29 september 2010, buteljerat exklusivt för La Maison du Whisky år 2017, bär stolt det talande namnet "La Case Créole". Denna sällsynta och unika cuvée förkroppsligar all rikedom i det martiniqueanska terroiret och Neissons excellens i hantverket.
Clos des Spiritueux inbjuder dig att upptäcka denna sällsynta pärla, en spegling av ett unikt arv som förenar hantverkstradition, hållbar innovation och konstnärlig estetik, för kräsna älskare av exceptionella rom. Utforska nu vårt exklusiva urval och njut av en oöverträffad smakupplevelse i hjärtat av världen av exceptionella gamla rom.
