NEISSON - Tatanka Collectie - Oude Rum - La Case Créole - Single Cask 2010 - Gebotteld voor LMDW - 51,2%
Tatanka is een gerenommeerd ambachtelijk bedrijf uit Martinique, gespecialiseerd in het creëren van handgeschilderde werken op diverse authentieke dragers. Sinds 1996 tekent een getalenteerde Martinicaanse kunstenaar rechtstreeks op glas en hanteert daarbij een unieke en boeiende naïeve kunststijl. Deze flessen worden zo ware kunstwerken die iconische levensscènes van de Neisson-distilleerderij illustreren. Elke creatie brengt een levendig eerbetoon aan het minutieuze werk van de mannen en vrouwen die met passie bijdragen aan het maken van deze uitzonderlijke rum. Voor elke speciale editie worden drie verschillende originele illustraties aangeboden, waardoor elke fles een waardevol verzamelobject wordt.
De prestigieuze Neisson-distilleerderij, gelegen in Carbet, Martinique, werd in 1932 opgericht door de gebroeders Neisson. Jean Neisson, chemisch ingenieur van opleiding, wijdde zijn leven aan het perfectioneren van distillatietechnieken en ontwikkelde zo de kunst van agricole rum. Zijn nakomelingen, Claudine en vervolgens haar zoon Grégory, zetten deze eeuwenoude familietraditie vandaag voort. De distilleerderij zet zich in voor een voorbeeldige ecologisch verantwoorde aanpak en begon in 2013 met de overgang naar gecertificeerde biologische landbouw. Vanaf 2016 werd de eerste biologische AOC Martinique rum aangeboden aan kenners. Geleidelijk aan worden meer dan 40 hectare landbouwgrond omgeschakeld naar deze duurzame landbouwmethode. Na jaren van nauwkeurig onderzoek gebruikt Neisson nu zijn eigen stammen van geselecteerde inheemse gisten, die van nature aanwezig zijn op het suikerriet van de distilleerderij, wat zorgt voor een optimale en authentieke fermentatie. Bovendien dragen de weloverwogen keuze van suikerrietvariëteiten die zijn aangepast aan de topografie van elk perceel, de strikte controle van de irrigatie om watervoorraden te behouden, evenals een efficiënte en respectvolle behandeling van afvalwater actief bij aan de productie van hoogwaardige agricole rum, in volledige harmonie met het duurzame lokale ecosysteem.
Dit enkel vat gedateerd 29 september 2010, exclusief gebotteld voor La Maison du Whisky in 2017, draagt trots de veelzeggende naam "La Case Créole". Deze zeldzame en unieke cuvée belichaamt alle rijkdom van het Martinicaanse terroir en de uitmuntendheid van Neisson's vakmanschap.
Clos des Spiritueux nodigt u uit om deze zeldzame parel te ontdekken, een weerspiegeling van een uniek erfgoed dat ambachtelijke traditie, duurzame innovatie en artistieke esthetiek combineert, voor veeleisende liefhebbers van uitzonderlijke rum. Verken nu onze exclusieve selectie en geniet van een ongeëvenaarde smaakervaring in het hart van de wereld van uitzonderlijke oude rum.
