NEISSON - Tatanka Kollektion - Vit Rom - Skäraren Rosa Skjorta och Vit Hatt - Årgång 2020 - 50%
Tatanka är ett ikoniskt hantverksföretag från Martinique, känt för sina handmålade målningar på olika underlag, särskilt på romflaskor. Sedan 1996 har en talangfull konstnär från Martinique målat direkt på glas i en unik naiv konststil. Dessa skapelser skildrar autentiska livsscener från Neisson-destilleriet och hyllar den hängivenhet och passionerade arbete som män och kvinnor som är involverade i tillverkningen av dessa exceptionella rom står för. Varje specialutgåva av Tatanka-kollektionen erbjuder tre olika och exklusiva illustrationer, vilket gör varje flaska till ett verkligt samlarobjekt.
Neisson-destilleriet, beläget i hjärtat av Carbet på Martinique, grundades 1932 av bröderna Neisson. Jean Neisson, kemitekniker till utbildningen, var en pionjär inom sitt område och ägnade hela sin karriär åt att förfina traditionella destillationstekniker. Idag förs denna expertis vidare av Jeans ättlingar, Claudine och sedan hennes son Grégory, som håller familjevärderingarna högt. Sedan 2013 har ett avgörande genombrott skett med antagandet av certifierad ekologisk jordbruk. 2016 lanserade destilleriet sin allra första ekologiska AOC Martinique-rom, en produkt som tilltalar konsumenter som värdesätter äkthet och kvalitet. Gradvis har mer än 40 hektar mark helt konverterats till ekologiskt jordbruk, vilket understryker Neissons hållbara engagemang för miljöskydd.
Efter år av noggrann forskning odlar Neisson nu sina egna exklusiva stammar av infödda jästsvampar, noggrant utvalda bland de som naturligt finns på sockerrören som odlas på destilleriet. Detta innovativa val säkerställer en unik jäsning och bidrar till den aromatiska komplexiteten hos rommen. Den genomtänkta urvalet av kulturvarianter, perfekt anpassade till den specifika typologin för varje parcel, strikt kontroll av bevattning för att optimera vattenbesparing samt effektiv och ekologisk behandling av avloppsvatten är praxis som illustrerar Neissons filosofi: att producera jordbruksrom av exceptionell kvalitet i fullständig harmoni med det omgivande naturliga ekosystemet.
Denna vita årgångsrom 2020, buteljerad för Habitation Velier, bär det talande namnet "Skäraren". Denna sällsynta utgåva utmärker sig med sin omsorgsfullt designade etikett och design, kännetecknad av en rosa skjorta och en elegant vit hatt, starka symboler för Tatanka-kollektionen och en hyllning till det martiniquaiska arvet. Denna exceptionella rom på 50% vol förkroppsligar perfekt alliansen mellan tradition, hantverk och ekologisk innovation, idealisk för kräsna entusiaster och samlare som söker en unik smakupplevelse.
För romentusiaster och nyfikna som vill upptäcka exceptionella spritdrycker från de finaste terroirerna, hitta denna pärla och många andra referenser på Clos des Spiritueux, din onlinebutik specialiserad på premiumkvalitetsrom, noggrant utvald för att erbjuda dig det bästa från Martinique och bortom.
