NEISSON - Tatanka Kollektion - Weißer Rum - Der Schneider Rosa Hemd und Weißer Hut - Jahrgang 2020 - 50%
Tatanka ist ein ikonisches Handwerksunternehmen aus Martinique, bekannt für seine handbemalten Kunstwerke auf verschiedenen Trägern, insbesondere auf Rumflaschen. Seit 1996 malt ein talentierter Künstler aus Martinique direkt auf Glas in einem einzigartigen naiven Kunststil. Diese Kreationen zeigen authentische Lebensszenen aus der Neisson-Destillerie und würdigen die Hingabe und leidenschaftliche Arbeit der Männer und Frauen, die an der Herstellung dieser außergewöhnlichen Rums beteiligt sind. Jede Sonderedition der Tatanka-Kollektion bietet drei verschiedene und exklusive Illustrationen, die jede Flasche zu einem echten Sammlerstück machen.
Die Neisson-Destillerie, im Herzen von Carbet auf Martinique gelegen, wurde 1932 von den Brüdern Neisson gegründet. Jean Neisson, ein Chemieingenieur von Beruf, war ein Pionier auf seinem Gebiet und widmete seine gesamte Karriere der Perfektionierung traditioneller Destillationstechniken. Heute wird dieses Know-how von Jeans Nachkommen, Claudine und dann ihrem Sohn Grégory, weitergeführt, die die familiären Werte hochhalten. Seit 2013 markiert die Einführung einer zertifizierten biologischen Landwirtschaft einen entscheidenden Wendepunkt. 2016 brachte die Destillerie ihren ersten Bio-AOC-Martinique-Rum auf den Markt, ein Produkt, das Verbraucher anspricht, die Wert auf Authentizität und Qualität legen. Nach und nach wurden mehr als 40 Hektar Land vollständig auf Bio umgestellt, was Neissons nachhaltiges Engagement für den Umweltschutz unterstreicht.
Nach jahrelanger gründlicher Forschung nutzt Neisson nun eigene exklusive Stämme von einheimischen Hefen, die sorgfältig aus denen ausgewählt wurden, die natürlich auf den in der Destillerie angebauten Zuckerrohren vorkommen. Diese innovative Wahl gewährleistet eine einzigartige Fermentation und trägt zur aromatischen Komplexität der Rums bei. Die durchdachte Auswahl der Kulturvarianten, die perfekt an die spezifische Typologie jedes Parzellenabschnitts angepasst sind, die strenge Kontrolle der Bewässerung zur Optimierung der Wassereinsparung sowie die effiziente und ökologische Behandlung der Abwässer sind Praktiken, die Neissons Philosophie veranschaulichen: die Herstellung von landwirtschaftlichen Rums von außergewöhnlicher Qualität in völliger Harmonie mit dem umgebenden natürlichen Ökosystem.
Dieser weiße Jahrgangsrum 2020, abgefüllt für die Habitation Velier, trägt den aussagekräftigen Namen "Der Schneider". Diese seltene Ausgabe zeichnet sich durch ihr sorgfältiges Etikett und Design aus, das durch ein rosa Hemd und einen eleganten weißen Hut gekennzeichnet ist, starke Symbole der Tatanka-Kollektion und eine Feier des martiniquaischen Erbes. Dieser außergewöhnliche Rum mit 50% Vol verkörpert perfekt die Verbindung von Tradition, Handwerk und biologischer Innovation und ist ideal für anspruchsvolle Kenner und Sammler, die ein einzigartiges Geschmackserlebnis suchen.
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