NEISSON - Tatanka Kollektion - Hvid Rom - Skæreren Lyserød Skjorte og Hvid Hat - Årgang 2020 - 50%
Tatanka er en ikonisk håndværksvirksomhed fra Martinique, kendt for sine håndmalede malerier på forskellige medier, især på romflasker. Siden 1996 har en talentfuld kunstner fra Martinique malet direkte på glas i en unik naiv kunststil. Disse kreationer skildrer autentiske livsscener fra Neisson-destilleriet og hylder den dedikation og passionerede indsats fra mænd og kvinder, der er involveret i fremstillingen af disse enestående rom. Hver specialudgave af Tatanka-kollektionen tilbyder tre forskellige og eksklusive illustrationer, hvilket gør hver flaske til et ægte samlerobjekt.
Neisson-destilleriet, beliggende i hjertet af Carbet på Martinique, blev grundlagt i 1932 af brødrene Neisson. Jean Neisson, en kemitekniker af uddannelse, var en pioner på sit område og dedikerede hele sin karriere til at perfektionere traditionelle destillationsteknikker. I dag videreføres denne ekspertise af Jeans efterkommere, Claudine og derefter hendes søn Grégory, som bærer de familiære værdier højt. Siden 2013 har et afgørende vendepunkt fundet sted med vedtagelsen af certificeret økologisk landbrug. I 2016 lancerede destilleriet sin allerførste økologiske AOC Martinique-rom, et produkt, der appellerer til forbrugere, der værdsætter autenticitet og kvalitet. Gradvis er mere end 40 hektar jord blevet fuldstændigt omdannet til økologisk landbrug, hvilket understreger Neissons bæredygtige engagement for miljøbeskyttelse.
Efter år med grundig forskning dyrker Neisson nu sine egne eksklusive stammer af indfødte gærtyper, omhyggeligt udvalgt blandt dem, der naturligt findes på sukkerrør dyrket på destilleriet. Dette innovative valg sikrer en unik gæring og bidrager til den aromatiske kompleksitet af rommene. Den velovervejede udvælgelse af kulturvarianter, perfekt tilpasset den specifikke typologi af hver parcel, streng kontrol med vanding for at optimere vandbesparelse samt effektiv og økologisk behandling af spildevand er praksisser, der illustrerer Neissons filosofi: at producere landbrugsrom af enestående kvalitet i fuld harmoni med det omgivende naturlige økosystem.
Denne hvidvin rom 2020, aftappet for Habitation Velier, bærer det sigende navn "Skæreren". Denne sjældne udgave skiller sig ud med sin omhyggeligt designede etiket og design, kendetegnet ved en lyserød skjorte og en elegant hvid hat, stærke symboler på Tatanka-kollektionen og en fejring af det martiniquaiske arv. Denne enestående rom på 50% vol indkapsler perfekt alliancen mellem tradition, håndværk og økologisk innovation, ideel til kræsne entusiaster og samlere, der søger en unik smagsoplevelse.
For romentusiaster og nysgerrige, der ønsker at opdage enestående spiritus fra de fineste terroirs, find denne perle og mange andre referencer på Clos des Spiritueux, din online butik specialiseret i premium kvalitetsrom, omhyggeligt udvalgt for at tilbyde dig det bedste fra Martinique og andre steder.
