NEISSON - Colección Tatanka - Ron Blanco - El Cortador Camisa Rosa y Sombrero Blanco - Añada 2020 - 50%
Tatanka es una empresa artesanal emblemática de Martinica, reconocida por sus pinturas hechas a mano en diversos soportes, especialmente en botellas de ron. Desde 1996, un talentoso artista martiniqueño pinta directamente sobre el vidrio con un estilo único de arte naïf. Estas creaciones representan escenas auténticas de la vida en la destilería Neisson, rindiendo homenaje a la dedicación y al trabajo apasionado de los hombres y mujeres involucrados en la elaboración de estos rones excepcionales. Cada edición especial de la colección Tatanka ofrece tres ilustraciones diferentes y exclusivas, haciendo de cada botella una verdadera obra de arte para coleccionar.
La Destilería Neisson, ubicada en el corazón de Carbet en Martinica, fue fundada en 1932 por los hermanos Neisson. Pionero en su campo, Jean Neisson, ingeniero químico de formación, dedicó toda su carrera a perfeccionar las técnicas tradicionales de destilación. Hoy, este saber hacer es perpetuado por los descendientes de Jean, Claudine y luego su hijo Grégory, quienes mantienen en alto los valores familiares. Desde 2013, se produjo un giro decisivo con la adopción de una agricultura orgánica certificada. En 2016, la destilería lanzó su primer ron orgánico AOC Martinica, un producto que atrae a consumidores preocupados por la autenticidad y la calidad. Progresivamente, más de 40 hectáreas de tierras han sido completamente convertidas a orgánico, subrayando el compromiso sostenible de Neisson con la preservación ambiental.
Después de años de investigación rigurosa, Neisson ahora utiliza sus propias cepas exclusivas de levaduras indígenas, cuidadosamente seleccionadas entre las que están naturalmente presentes en las cañas de azúcar cultivadas en la destilería. Esta elección innovadora asegura una fermentación única y contribuye a la complejidad aromática de los rones. La selección razonada de las variedades culturales, perfectamente adaptadas a la tipología específica de cada parcela, el control riguroso del riego para optimizar el ahorro de agua, así como el tratamiento eficiente y ecológico de los efluentes, son prácticas que ilustran la filosofía de Neisson: producir rones agrícolas de calidad excepcional en total armonía con el ecosistema natural circundante.
Este ron blanco añejo 2020, embotellado para la Habitation Velier, lleva el nombre evocador de "El Cortador". Esta edición rara se distingue por su etiqueta y diseño cuidados, caracterizados por una camisa rosa y un elegante sombrero blanco, símbolos fuertes de la colección Tatanka y celebración del patrimonio martiniqueño. Este ron excepcional al 50% vol encarna perfectamente la alianza entre tradición, artesanía e innovación orgánica, ideal para los aficionados exigentes y coleccionistas que buscan una experiencia gustativa única.
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