ZACAPA - Edicion Negra - Geschenkset mit Gläsern - 43%
Zacapa ist eine außergewöhnliche Rum-Destillerie aus Guatemala, weltweit anerkannt für die Qualität und Authentizität ihrer Produkte. Ihre Besonderheit liegt in der ausschließlichen Verwendung von konzentriertem Zuckerrohrsaft in Kombination mit natürlichen Hefen, die aus Ananas gewonnen werden, was eine natürliche Fermentation und ein reiches, komplexes Aromaprofil garantiert. Die fermentierten Säfte werden dann langsam in einer einzigartigen Kupfersäulenbrennblase destilliert, wodurch alle ursprünglichen Aromen erhalten bleiben. Anschließend werden die Spirituosen in außergewöhnlichen Kellern in über 2.300 Metern Höhe gereift, wo das kühle Klima und die reine Luft zu einer langsamen und optimalen Reifung beitragen, die dem Zacapa-Rum eine unvergleichliche Qualität und tiefe Aromen verleiht.
Der Zacapa Edicion Negra Rum verdankt seinen Namen seinem ultimativen Reifeprozess, der auf einer sorgfältigen Mischung von Rums im Alter von 6 bis 24 Jahren basiert, die nach der traditionellen Solera-Methode gereift sind. Diese traditionelle spanische Technik beinhaltet die Reifung in Fässern aus amerikanischem Bourbon, europäischen Weinen und spanischem Sherry. Die Fässer werden auf mehreren Ebenen gestapelt, vom jüngsten bis zum ältesten, wobei junge Rums oben eingefüllt werden und allmählich durch die Ebenen nach unten wandern. Auf jeder Ebene wird der verdampfte Anteil – die sogenannte "Engelsanteil" – durch Rum aus der oberen Ebene ausgeglichen, wodurch eine harmonische Mischung von Rums unterschiedlichen Alters entsteht. Diese komplexe und raffinierte Reifung endet mit einer abschließenden Verfeinerung in Ex-American-Bourbon- und Ex-Pedro-Ximénez-Fässern, die die Reichhaltigkeit und Tiefe der Aromen sowie die Rundheit am Gaumen noch weiter verstärken.
Diese exklusive Edition wird in einem eleganten Geschenkset präsentiert, das zwei Verkostungsgläser enthält, perfekt, um die Komplexität und Finesse des Zacapa Edicion Negra voll zu genießen. Dieses Set ist ideal zum Verschenken oder zur Bereicherung Ihrer Sammlung außergewöhnlicher Spirituosen.
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