ABUELO - 7 Jahre - 40%
Ron Abuelo ist eine ikonische Premium-Rum-Destillerie im Herzen von Panama, weltweit anerkannt für die außergewöhnliche Qualität seiner Produkte. Ron Abuelo verkörpert den Reichtum von drei Generationen handwerklichen Könnens in der Rumherstellung und ehrt den Pionier Don José Varela Blanco, der 1908 Spanien verließ, um die allererste Zuckerrohrplantage in Panama zu gründen. Die Destillerie produzierte 1936 ihren ersten Rum und pflegt seitdem eine strenge und authentische Tradition. Als Pioniere in ihrem Bereich kontrolliert Ron Abuelo den gesamten Prozess, von der Ernte des Zuckerrohrs bis zur Abfüllung, und garantiert so tadellose Qualität und einen einzigartigen Geschmack. Sie bauen ihren lang haltbaren Basissirup, genannt „miel de caña“, aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft an, dem sie reines Wasser aus ihrem eigenen Brunnen sowie sorgfältig ausgewählte lokale Hefekulturen hinzufügen. Die Fermentation ergibt einen außergewöhnlichen Zuckerrohrwein, der anschließend in einer einzigartigen Kolonnenbrennerei destilliert wird und Feinheit und Komplexität sicherstellt. Der junge Rum reift langsam in kleinen Ex-Bourbon-Eichenfässern, was ihm reiche Aromen und bemerkenswerte Tiefe verleiht. Die wertvollsten Chargen profitieren von einer Reifung nach der traditionellen Solera-Methode, die perfekte Balance und erhöhte Komplexität garantiert. Nach mehreren Jahren der Reifung werden die Fässer sorgfältig ausgewählt, um in einem größeren Fass verschnitten zu werden, wobei die Fassstärke von etwa 65 % auf 40 % mit entmineralisiertem Wasser angepasst wird, zusammen mit einer subtilen Zuckerzugabe, um ein optimales und harmonisches Geschmackserlebnis zu bieten.
Der 7 años Reserva Superior ist ein außergewöhnlicher Rum mit einer durchschnittlichen Reifung von 7 Jahren in Ex-Bourbon-Fässern, der eine raffinierte Mischung aus Reserven im Alter von 4 bis 11 Jahren enthält. Diese prestigeträchtige Referenz wird in einer einzigartigen Sammlerbox präsentiert, ideal für Liebhaber und Sammler, die Authentizität und Exzellenz suchen.
Entdecken Sie dieses geschmackliche Wunder bei Clos des Spiritueux, Ihrem Spezialisten für seltene und hochwertige Rums, und tauchen Sie ein in die reiche und faszinierende Welt von Ron Abuelo, einem Muss der panamaischen Destillation. Perfekt, um Ihre Sammlung zu bereichern und Ihre Verkostungsmomente zu veredeln.
