SANTA TERESA 1796 - 40 % | Clos des Spiritueux
Die renommierte Hacienda Santa Teresa liegt ideal im wunderschönen Bergtal von Aragua im Herzen Venezuelas . Diese historische Hacienda wurde 1796 gegründet und hat ihren Ruf durch den Anbau von Zuckerrohr, Kaffee und Kakao erworben. 1830 ließ sich Gustav Julius Vollmer , ein junger und leidenschaftlicher deutscher Kaufmann, in Venezuela nieder, wo er eine entscheidende Begegnung mit der Revolutionärin Panchita Rivas hatte. Seitdem hat die Familie Vollmer die Exzellenz und das außergewöhnliche Know-how von Santa Teresa, das heute weltweit anerkannt ist, von Generation zu Generation weitergegeben.
Um das zweihundertjährige Bestehen dieser legendären Hacienda im Jahr 1996 zu feiern , stellte Alberto Vollmer Herrera, ein Nachkomme der vierten Generation, sein Team vor eine kühne Herausforderung: einen Premium-Rum herzustellen, der zwei Jahrhunderte handwerklicher Meisterleistung in sich vereint. So entstand Santa Teresa 1796 , ein kultiger Rum, hergestellt nach der berühmten Solera-Methode , inspiriert von der Reifung edler Weine und Sherrys. Jede Flasche Santa Teresa 1796 enthält ein Fragment des allerersten Fasses von 1796, das nie ganz geleert wurde. Bei jeder Abfüllung wird das Originalfass mit jüngerem Rum aufgefüllt, wodurch eine einzigartige und tiefgründige aromatische Komplexität entsteht. Dieser fortwährende Prozess garantiert jeder Flasche eine unvergleichliche Signatur und die Exzellenz der Reifung, die von Maestro zu Maestro weitergegeben wird.
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