COLOMA - 8 ans - Rhum de Colombie - 40%
Ron

Füllstand : Perfekt
Etikett : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Herkunft : Ron

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COLOMA - 8 Jahre - Handwerklicher Rum aus Kolumbien - 40%

Der Ron Coloma ist ein außergewöhnlicher Rum, hergestellt auf der Hacienda Coloma, einem renommierten Kaffeeanbaugebiet in 1.700 Metern Höhe, im Herzen von Kolumbien. Don Alberto Constain Medina, leidenschaftlich und visionär, träumte davon, einen hochwertigen kolumbianischen Rum mit einzigartigem Charakter zu schaffen. Nach mehreren Jahrzehnten der Bemühungen und Versuchen der heimlichen Destillation lockerte die kolumbianische Regierung 2005 schließlich ihr Monopol auf die Spirituosenproduktion. Obwohl Don Alberto inzwischen verstorben ist, hat sein Sohn die Fackel übernommen und diesen Familientraum mit Ehrgeiz weiterverfolgt. Neben dem berühmten Kaffeelikör produzieren sie nun einen außergewöhnlichen Rum in Zusammenarbeit mit den beiden talentiertesten kolumbianischen Rummeistern, Sandra Restegui und Judith Ramirez.

Diese Expertinnen haben einen reichen und komplexen Zuckerrohrmelasse-Rum entwickelt, der kontinuierlich und traditionell (ohne Solera-Methode) in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor Bourbon enthielten, gereift ist. Um ihm eine einzigartige und raffinierte Note zu verleihen, wird dieser Rum auch in Fässern veredelt, die zuvor zur Reifung des berühmten Coloma-Kaffeelikörs verwendet wurden, wodurch unverwechselbare holzige und kaffeebetonte Noten entstehen. Der Ron Coloma wird anschließend mit reinem Wasser aus der Andenkordillere verdünnt und durch die authentischen alten Kaffeefilter der Hacienda Coloma gefiltert, was in jeder Flasche eine bemerkenswerte Reinheit und Feinheit garantiert.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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