Cihuatan - Indigo - 8 Jahre - 40%
Cihuatan ist eine prestigeträchtige handwerkliche Rum-Marke aus El Salvador, einem Juwel Mittelamerikas. Gegründet im Jahr 2004 von einem Kollektiv leidenschaftlicher und visionärer salvadorianischer Unternehmer, verkörpert diese Marke die Authentizität und Exzellenz außergewöhnlichen Rums. Der Name Cihuatan hat seine Wurzeln in der alten Geschichte einer emblematischen Maya-Stadt im Westen El Salvadors, einem wahren religiösen und kulturellen Zentrum der Maya-Zivilisation, das ein reiches ancestrales Erbe symbolisiert. Die Cihuatan-Rums werden sorgfältig aus reiner Melasse und kristallklarem Quellwasser aus der geschützten Region Chalatenango hergestellt. Jede Destillation erfolgt in traditionellen Kupferbrennblasen, die eine überlegene Qualität gewährleisten, und wird dann geduldig in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor Bourbon enthielten, gereift, wodurch die Aromen und die Komplexität des Endprodukts veredelt werden. Nachhaltig engagiert unterstützt die Marke aktiv nachhaltige Entwicklungsinitiativen, die darauf abzielen, die einzigartige natürliche Umwelt zu bewahren und das Wohlbefinden der lokalen Gemeinschaft zu stärken, wodurch Cihuatan zu einem ethischen und geschmacklichen Maßstab für Premium-Rum wird.
Der Name "Indigo" ist tief inspiriert von der indigoblauen Farbe, die die alten Maya durch die wertvolle Indigo-Blume (añil) gewannen. Dieser Farbton stellt ein starkes Symbol El Salvadors dar und verkörpert die heilige Farbe von Tlaloc, dem Maya-Gott des Regens, und ruft Spiritualität und Verbindung zur Natur hervor. Dieser außergewöhnliche Rum wurde sorgfältig 8 Jahre in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor Bourbon enthielten, gereift und entwickelt so eine einzigartige, subtile und ausgewogene aromatische Fülle, perfekt für Kenner, die ein authentisches sensorisches Erlebnis suchen.
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