BARBADOS RUM - MOUNT GAY - Sehr alter Rum - Black Barrel - 43%
Mount Gay ist eine der ältesten und renommiertesten Brennereien der Welt, mit einer Destillationstätigkeit, die bis ins Jahr 1703 zurückreicht, ursprünglich bekannt als Mount Gilboa (Barbados). Dieses legendäre Haus verdankt seinen heutigen Namen Nicolas Sir John Gay Alleyne, einem leidenschaftlichen und engagierten Direktor, dessen Einfluss so bedeutend war, dass die Brennerei 1852 zu seinen Ehren in Mount Gay umbenannt wurde. 1855 innovierte man mit der Installation der ersten Savalle-Kolonne, und Ende des 19. Jahrhunderts erweiterte man die Produktionsmittel um drei kupferne Pot Stills von McMillian & Co. Im Jahr 1976 integrierte Mount Gay eine kontinuierliche Coffey-Kolonne aus Edelstahl, um die Produktion seiner berühmten Blended Rums zu optimieren. Seit 1942 werden die Spirituosen unter der Gesellschaft Mount Gay Distilleries Ltd. vermarktet, einer damals obligatorischen Rechtsstruktur, die 1989 in die Rémy-Cointreau-Gruppe aufgenommen wurde. Die Familie Ward bleibt jedoch seit 1918 historischer Eigentümer der Brennerei und sichert so die Kontinuität und Authentizität dieser emblematischen Institution. Noch heute setzt Mount Gay diese Tradition der Exzellenz fort, indem es eng mit seiner Vertriebsgesellschaft Mount Gay Distilleries Ltd. zusammenarbeitet.
Dieser sehr alte Black Barrel Rum von Mount Gay ist ein Juwel der Barbados-Inseln, bekannt für seinen reichen, kraftvollen und tiefgründigen Stil. Er stammt aus Destillaten, die sowohl in traditionellen Kolonnen als auch in doppelten Retorten-Pot Stills destilliert werden und so Feinheit und aromatische Intensität vereinen. Dieser außergewöhnliche Rum hat eine raffinierte doppelte Reifung erfahren: zuerst in Ex-Tennessee-Bourbon-Fässern, dann eine abschließende Veredelung in stark ausgekohlten, fast karbonisierten Ex-Bourbon-Fässern, die diesem Spirituose seine einzigartige Signatur und den aussagekräftigen Namen "Black Barrel" verleihen. Diese exklusive Veredelungstechnik verleiht dem Rum intensive Noten von Vanille, holzigen Gewürzen und einen zarten rauchigen Charakter, was diesen Black Barrel Rum zu einem Muss für Kenner und Liebhaber außergewöhnlicher Rums macht.
Exklusiv erhältlich bei Clos des Spiritueux, spezialisiert auf die Auswahl seltener und prestigeträchtiger Rums, ist dieser Mount Gay Black Barrel eine Einladung zu einer Reise ins Herz der karibischen Tradition, perfekt für eine raffinierte Verkostung oder ein unvergessliches sensorisches Erlebnis.
