RHUM SAINT JAMES - Gammal rom - Fleur de canne - 42%
Saint-James började sin historia tack vare Reverend Edmond Lefebure, som då var överstepräst vid Bröderna av Välgörenhets kloster och kemist i själen. Han upptäckte snabbt potentialen i de destillerade spritsorterna nära sitt sjukhus och bestämde sig för att göra dem själv... Han producerade sedan anmärkningsvärda rom och gav dem namnet « Saint-James ».
Denna gamla Saint James rom fleur de canne utökar Saint-James romsortiment med en cuvée med förtrollande och subtila aromer. En lagring i små ekfat är ursprunget till deras bärnstensfärg. Sockerrören skördas vid full mognad under "blomningen", namnet som gavs till denna ikoniska cuvée från huset. Fleur de canne Blanc är också en fantastisk cuvée som Clos des Millésimes erbjuder.