FAIR - Kakaolikör (35cl)
Fair är en buteljerare vars motto vi verkligen gillade på Clos des Millésimes: «Think human, drink fair», ett motto som förespråkar en återgång till våra mänskliga rötter för en mer rättvis, mer rättfärdig och mer harmonisk dryck. Fair är därför ett märke med en ren anda som samlar passionerade personer med målet att distribuera högkvalitativa spritdrycker genom att anskaffa råvaror på ett rättvist och hållbart sätt.
FAIR kakaolikör är tillverkad av krossade kakaobönor odlade i Peru av ett kooperativ med 1 800 peruanska bönder. Bönorna infuseras i vodka för att extrahera deras aromer och lätta bitterhet. Denna infusion följs av en långsam och gradvis reduktion berikad med flytande socker från rättvis handel, varefter likören buteljeras i Cognac.
Profil: Ljuvlig och rik. Choklad och moka.