Distillerie Louis Roque - Enbärslikör - 40%
Beläget i Souillac, i hjärtat av Lot, har Maison Louis Roque - ett familjedestilleri grundat 1905 - i över ett sekel bevarat konsten att destillera hantverksmässigt. Som en verklig symbol för sydvästra Frankrikes kunnande utmärker det sig genom sin hängivenhet till traditionella metoder, respekt för frukten och handarbete, långt från industriella logiker.
Denna enbärslikör är resultatet av en maceration av naturliga enbärsaromer i alkohol enligt en hantverksmässig process. Tillsatsen av sockerlag mildrar enbärets växtbaserade intensitet för en perfekt balans mellan friskhet, karaktär och rundhet.
"Livlig och elegant utvecklar den tydliga enbärsnoter understödda av en subtil sötma. Njut den mycket kall som digestif eller i en torr cocktail som en twistad Negroni."