FAIR - Kakaolikør (35cl)
Fair er en aftapper, hvis motto har begejstret os særligt hos Clos des Spiritueux: "Think human, drink fair", et stærkt slogan, der opfordrer til at genoprette forbindelsen til vores menneskelige rødder for et mere retfærdigt, etisk og harmonisk forbrug. Fair repræsenterer et mærke med en autentisk og ren ånd, der samler engagerede entusiaster, hvis mål er at tilbyde spiritus i høj kvalitet, fremstillet ud fra ansvarlig, retfærdig og bæredygtig forsyning.
FAIR kakaolikør er omhyggeligt fremstillet af knuste kakaobønner dyrket i Peru, inden for en kooperativ bestående af 1.800 peruvianske landmænd. Disse ædle bønner infunderes i en premium vodka, hvilket muliggør fuld udtrækning af deres intense aromaer samt deres lette, delikate bitterhed. Denne infusion gennemgår derefter en langsom og gradvis reduktion, beriget med tilsætning af flydende sukker fra fair trade, hvilket sikrer kvalitet og respekt for etiske værdier. Endelig tappes likøren omhyggeligt på flaske i Cognac-regionen, åstedet for udsøgte spiritus.
Smagsprofil: En generøs og lækker oplevelse, der subtilt forener de rige noter af intens chokolade med bløde nuancer af mokka.