FAIR - Cacaolikeur (35cl)
Fair is een bottelaar waarvan het motto ons erg aansprak bij Clos des Millésimes: «Think human, drink fair», een motto dat pleit voor een terugkeer naar onze menselijke wortels voor een eerlijkere, rechtvaardigere en harmonieuze drank. Fair is dus een merk met een zuivere geest dat gepassioneerden samenbrengt met als doel hoogwaardige gedistilleerde dranken te distribueren door op een eerlijke en duurzame manier in te kopen.
De FAIR cacaolikeur wordt gemaakt van gebroken cacaobonen die in Peru worden geteeld door een coöperatie van 1.800 Peruaanse boeren. De bonen worden in vodka geïnfuseerd om hun aroma's en lichte bitterheid te extraheren. Deze infusie wordt gevolgd door een langzame en geleidelijke reductie verrijkt met vloeibare suiker uit eerlijke handel, waarna de likeur wordt gebotteld in Cognac.
Profiel: Heerlijk en rijk. Chocolade en mokka.