FAIR - Cacaolikeur (35cl)
Fair is een bottelaar wiens motto ons bij Clos des Spiritueux bijzonder aansprak: "Think human, drink fair", een krachtige slogan die uitnodigt om onze menselijke wortels te herontdekken voor een eerlijkere, ethischere en harmonieuze consumptie. Fair belichaamt een merk met een authentieke en zuivere geest, dat gepassioneerde en betrokken liefhebbers samenbrengt met als doel hoogwaardige gedistilleerde dranken aan te bieden, afkomstig uit een verantwoorde, eerlijke en duurzame bevoorrading.
De FAIR cacaolikeur wordt zorgvuldig vervaardigd uit gebroken cacaobonen geteeld in Peru, binnen een coöperatie van 1.800 Peruaanse boeren. Deze nobele bonen worden geïnfuseerd in een premium vodka, waardoor hun intense aroma's en hun lichte, delicate bitterheid volledig worden geëxtraheerd. Deze infusie ondergaat vervolgens een langzame en geleidelijke reductie, verrijkt met de toevoeging van vloeibare suiker uit eerlijke handel, wat kwaliteit en respect voor ethische waarden garandeert. Ten slotte wordt de likeur zorgvuldig gebotteld in de regio Cognac, de bakermat van uitzonderlijke gedistilleerde dranken.
Smaakprofiel: Een genereuze en weelderige ervaring die subtiel de rijke tonen van intense chocolade combineert met fluweelachtige nuances van mokka.