RHUM NEISSON - 12 Jahre - Jahrgang 2005 - 70 Jahre Velier - 51,3%<\/strong><\/span>
Neisson ist eine ikonische Brennerei in Martinique, gegründet in der Zwischenkriegszeit im Jahr 1931, als die Brüder Adrien und Hildebert Pamphile, genannt Jean Neisson, das Anwesen La Thieulbert erwarben, das damals 20 Hektar Zuckerrohrplantagen umfasste. Im Nordwesten der Insel gelegen, nicht weit von Saint-Pierre und am beeindruckenden Fuß des Berges Pelée, profitiert dieses Anwesen von einem außergewöhnlichen Terroir für den Zuckerrohranbau. Adrien, der Ältere, machte sich an die Gründung einer kleinen Brennerei, während sein jüngerer Bruder Jean Neisson sein Studium in Paris fortsetzte.<\/p>
Während Adrien die Rumproduktion in Martinique mit altem Know-how überwachte, entwickelte Jean parallel ein Import-Export-Unternehmen in der französischen Hauptstadt, das darauf abzielte, die Neisson-Rums zu fördern, die für ihre überlegene Qualität und Authentizität anerkannt sind. Leidenschaftlich für die Destillation, wandte Jean sein erworbenes Wissen an, um eine Savalle-Säule nach seinen Anweisungen speziell modifizieren zu lassen, wodurch die Reinheit und Feinheit der hergestellten Rums optimiert wurde. Noch heute führt die Familie Neisson diese Familienbrennerei — eine der letzten noch unabhängigen in Martinique — und baut ausschließlich Zuckerrohr auf ihren eigenen 40 Hektar an, was eine vollständige Kontrolle des Produktionsprozesses gewährleistet.<\/p>
Dieser Neisson 12 Jahre Jahrgang 2005<\/strong> ist ein seltenes und prestigeträchtiges Produkt, das in einer limitierten Auflage zum 70-jährigen Jubiläum des Hauses Velier abgefüllt wurde. Aus einer Ernte und Destillation von 2005 stammend, wurde dieser Rum 12 Jahre lang gereift, bevor er 2017 in seiner natürlichen Stärke mit 51,3% Alkohol abgefüllt wurde. Beim Verkosten zeigt er zunächst eine warme und umhüllende Rundheit, bevor er sich zu einem eleganten aromatischen Bouquet mit exotischen und leichten Noten öffnet und ein Geschmackserlebnis bietet, das sowohl reichhaltig als auch luftig ist, typisch für die besten landwirtschaftlichen Rums aus Martinique.<\/p>
Auf zwei Flaschen pro Kunde limitiert<\/span><\/strong><\/p>
