Rhumrhum är ett av de nyaste och mest innovativa destillerierna i Karibien, grundat 2006 tack vare den prestigefyllda alliansen av stora aktörer inom rom: Velier, Capovilla och Bielle. Trots att det är oberoende är det inrymt inom Bielle och är helt beroende av dem för leverans av färsk och naturlig sockerrörsjuice. Detta destilleri utmärker sig genom en revolutionerande vision som syftar till att höja jordbruksvita rom till toppen av deras kategori, tack vare unik expertis och rigorösa hantverksprocesser. Till exempel fermenteras sockerrörsjuicen utan föregående utspädning med vatten, till skillnad från de flesta standardpraxis, och fermenteringen kontrolleras noggrant för att långsamt pågå mellan 7 och 9 dagar, vilket ger dess rom en aromatisk komplexitet av exceptionell rikedom.
Vesouen genomgår sedan en dubbel pot still-destillering, utförd i två kopparpannor uppvärmda i vattenbad, en exklusiv teknik utvecklad av Bernd Müller. En del av dessa rom lagras i noggrant utvalda fat, inklusive tidigare bourbon-, Bourgogne- och Sauternes-fat, vilket ger dessa exceptionella spritsorter unika toner och en oöverträffad djup.
Denna cuvée av Ren Juice Agricole Vit PMG från RhumRhum erbjuds här i sin oredigerade version med 56% vol.: ett verkligt koncentrat av kraft och karaktär, hyllad av många kännare som "en av de bästa jordbruksvita romerna i världen"! För dem som föredrar en mjukare upplevelse erbjuder Rhumrhum även en reducerad version på 41%, idealisk för att fullt ut uppskatta dess aromatiska finess.
Utan låda
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>