Distillerie Massenez – Brödlikör – La Baguette – 25 %
Med en kunskap som gått i arv i över ett och ett halvt sekel är Distillerie Massenez, som ingår i Grandes Distilleries Peureux, en viktig aktör inom den franska destillationstraditionen. Känd för sin kreativa djärvhet utforskar den nya smakvägar genom att förädla symbolerna för fransk gastronomi. Likören « La Baguette » illustrerar denna metod perfekt genom att förvandla det nationella brödsymbolen till en unik flytande upplevelse mellan terroir, kultur och mixologi.
Brödlikören La Baguette, tillverkad med 25 %, är resultatet av en originell process som kombinerar maceration, infusion och destillation av äkta hantverksbakade baguetter. Denna innovation fångar essensen av det franska brödet: värmen från den gyllene skorpan, mjukheten från inkråmet och den läckra signaturen av en vardagsprodukt återuppfunnen med elegans. Den silkeslena och balanserade texturen gör den till en likör som både överraskar och är tillgänglig.
Kristallklar och genomskinlig i utseendet öppnar den upp i doften med delikata blommiga toner innan den avslöjar rostade accenter som påminner om skorpan på nybakat bröd. Smaken, som är fyllig och fin, uttrycker först söta mandelaromer som utvecklas till rostade hasselnötsnyanser. Den långa och läckra eftersmaken lämnar ett oväntat krispigt intryck som förlänger smakupplevelsen.
Mångsidig kan denna likör avnjutas ren eller med is, men den är också en originell allierad i cocktails där den tillför en unik textur och gastronomisk dimension.
