Distillerie Massenez – Brotlikör – La Baguette – 25%
Mit über 150 Jahren Know-how ist die Distillerie Massenez, Teil der Grandes Distilleries Peureux, eine feste Größe in der französischen Brenntradition. Bekannt für ihre kreative Kühnheit, erforscht sie neue geschmackliche Wege, indem sie Symbole der französischen Gastronomie veredelt. Der Likör „La Baguette“ veranschaulicht diesen Ansatz perfekt, indem er das Nationalsymbol Brot in ein einzigartiges flüssiges Erlebnis verwandelt – zwischen Terroir, Kultur und Mixologie.
Der Brotlikör La Baguette, mit 25% vol., entsteht aus einem originellen Verfahren, das Mazeration, Infusion und Destillation echter handwerklicher Baguettes kombiniert. Diese Innovation fängt das Wesen des französischen Brotes ein: die Wärme der goldenen Kruste, die Zartheit der weichen Krume und den köstlichen Charakter eines Alltagsprodukts, das mit Eleganz neu interpretiert wird. Seine seidige, ausgewogene Textur macht ihn ebenso überraschend wie zugänglich.
Kristallklar im Aussehen, öffnet er sich in der Nase mit feinen floralen Noten, bevor geröstete Akzente erscheinen, die an die Kruste frisch gebackenen Brotes erinnern. Am Gaumen zeigt er zunächst süße Mandelaromen, die sich zu Nuancen von gerösteter Haselnuss entwickeln. Das lange, köstliche Finale hinterlässt einen unerwartet knusprigen Eindruck, der den Genuss verlängert.
Vielseitig kann dieser Likör pur oder auf Eis genossen werden, entfaltet sich aber auch hervorragend in Cocktails, wo er eine einzigartige texturierte und gastronomische Dimension einbringt.
