Distillerie Massenez – Chlévový likér – La Baguette – 25 %
S řemeslnou dovedností předávanou více než století a půl se Distillerie Massenez, začleněná do Grandes Distilleries Peureux, prosazuje jako významný hráč francouzské tradice destilace. Známá svou kreativní odvahou zkoumá nové chuťové cesty zdůrazňováním symbolů francouzské gastronomie. Likér « La Baguette » dokonale ilustruje tento přístup tím, že proměňuje národní symbol chleba v jedinečný tekutý zážitek mezi terroirem, kulturou a mixologií.
Chlévový likér La Baguette, vyrobený s 25 %, je výsledkem originálního procesu kombinujícího maceraci, infuzi a destilaci pravých řemeslných baget. Tato inovace zachycuje samotnou podstatu francouzského chleba: teplo zlatavé kůrky, jemnost měkké střídky a gurmánský otisk každodenního produktu znovuobjeveného s elegancí. Hedvábná a vyvážená textura z něj činí likér, který je stejně překvapivý jako přístupný.
Krystalicky čistý a průzračný na pohled se v nose otevírá jemnými květinovými tóny, než odhalí pražené akcenty připomínající kůrku čerstvě upečeného chleba. Chuť, bohatá a jemná, nejprve vyjadřuje sladké mandlové aroma, které se vyvíjí do tónů pražených lískových oříšků. Dlouhý a lahodný závěr zanechává nečekaný dojem křupavosti, který prodlužuje požitek z degustace.
Univerzální likér lze vychutnat čistý nebo na ledu, ale také je originálním spojencem v koktejlech, kde přináší jedinečnou texturu a gastronomický rozměr.
