Distillerie Massenez – Liqueur de Pain – La Baguette – 25 %
Forte d’un savoir-faire transmis depuis plus d’un siècle et demi, la Distillerie Massenez, intégrée aux Grandes Distilleries Peureux, s’impose comme un acteur majeur de la tradition française de la distillation. Connue pour son audace créative, elle explore de nouvelles voies gustatives en sublimant les symboles de la gastronomie française. La liqueur « La Baguette » illustre parfaitement cette approche, transformant l’icône nationale du pain en une expérience liquide inédite, entre terroir, culture et mixologie.
La Liqueur de Pain La Baguette, élaborée à 25 %, est le fruit d’un procédé original combinant macération, infusion et distillation de véritables baguettes artisanales. Cette innovation capture l’essence même du pain français : la chaleur de la croûte dorée, la douceur de la mie tendre et l’empreinte gourmande d’un produit du quotidien revisité avec élégance. La texture soyeuse et équilibrée en fait une liqueur aussi surprenante qu’accessible.
Cristalline et limpide à l’œil, elle s’ouvre au nez sur des notes florales délicates avant de révéler des accents toastés évoquant la croûte d’un pain fraîchement sorti du four. La bouche, ample et fine, exprime d’abord des arômes d’amande douce, évoluant vers des nuances de noisette grillée. La finale, longue et gourmande, laisse une impression de croustillant inattendu qui prolonge le plaisir de dégustation.
Polyvalente, cette liqueur peut se savourer pure ou sur glace, mais se révèle également un allié original pour les cocktails, où elle apporte une dimension texturée et gastronomique unique.
