Hampden – 7 Jahre 2018 HGML Magnum Serie Nr. 3 60 % – Mise Velier
Die 1753 im Herzen von Trelawny gegründete Hampden Estate ist ein Inbegriff traditionellen jamaikanischen Rums. Diese Brennerei pflegt die Kunst des Pot-Still-Rums mit langer Gärung und garantiert so eine außergewöhnliche aromatische Komplexität. Jeder Jahrgang zeichnet sich durch die Verwendung von „Marken“ aus – strenge Klassifizierungen basierend auf dem Estergehalt, die die unverwechselbare aromatische Signatur der Brennerei darstellen. Clos des Spiritueux präsentiert diese einzigartige Expertise in Form seltener Abfüllungen und limitierter Editionen, die bei Kennern und Sammlern edler Rumsorten sehr begehrt sind.
Dieser Hampden HGML aus dem Jahrgang 2018 reifte sieben Jahre lang in tropischem Klima und ist Teil der renommierten Magnum Series No. 3, die in Zusammenarbeit mit Magnum Photos und der Fotografin Cristina de Middel entstand. Abgefüllt in Fassstärke (60 %), bietet er den reinsten Ausdruck gereiften jamaikanischen Rums. Das Etikett ziert eine Originalfotografie, die vor Ort aufgenommen wurde. Bekannt für seine hohe Aromakonzentration, weist der HGML einen Estergehalt zwischen 1.000 und 1.100 g/hl reinem Alkohol auf und garantiert so ein intensiv fruchtiges Profil, typisch für die großen Hampden Rums, die im Clos des Spiritueux erhältlich sind.
In der Nase entfaltet dieser Rum eine Explosion reifer tropischer Früchte: geröstete Ananas, Mango und getrocknete Banane, rasch ergänzt durch Noten von Bitterorange, grüner Olive und edlen Harzen. Nach dem Belüften offenbaren sich Kakao, zarter Honig und ein dezenter Hauch von feinem Lack – ein Zeichen für einen hohen, aber ausgewogenen Estergehalt. Am Gaumen weicht die vollmundige und kraftvolle Textur eleganten Aromen von geröstetem Zuckerrohr, Zitrusmarmelade und salzigem Toffee, untermalt von der Süße feiner Gewürze. Der bemerkenswert lange Abgang klingt mit trockenem Rancio, Nüssen, Orangenschale und einer subtilen Rauchnote nach und verstärkt so die Tiefe des Geschmackserlebnisses.
Für ein optimales Geschmackserlebnis genießen Sie Hampden 7 Year Old HGML pur in einem Tulpenglas nach einigen Minuten Ruhezeit. Dieser außergewöhnliche Rum harmoniert perfekt mit einem glasierten Schweinekotelett, leicht gesüßter Ente à l'orange, einem gereiften Cheddar oder einem 24 Monate alten Comté. Er ist auch ideal zum Abschluss eines Essens, beispielsweise zu einem milden Schokoladenfondant, einer Walnusstarte, gewürzter Ananas oder einer mittelkräftigen Zigarre, deren holzige Süße die Gewürze des Rums unterstreicht. Entdecken Sie dieses einzigartige Juwel und weitere edle Rumsorten im Clos des Spiritueux, um Ihre Sammlung zu bereichern oder Ihre Verkostungen auf ein neues Niveau zu heben.
