Hampden - 7 años 2018 HGML Magnum Series n°3 60% - Mise Velier
Fundada en 1753 en el corazón de Trelawny, Hampden Estate es un emblema por excelencia del ron tradicional jamaicano. Esta destilería perpetúa el arte de la elaboración de ron en alambique tradicional con una larga fermentación, lo que garantiza una excepcional complejidad aromática. Cada añada se distingue por el uso de "marcas", clasificaciones rigurosas basadas en los niveles de ésteres, una auténtica firma aromática de la destilería. Clos des Spiritueux exhibe esta maestría única, celebrada a través de embotellados exclusivos y ediciones limitadas muy apreciadas por los conocedores y coleccionistas de rones finos.
De la cosecha de 2018 y añejado durante siete años en un clima tropical, este Hampden HGML forma parte de la prestigiosa Serie Magnum n.° 3, fruto de una colaboración artística con Magnum Photos y la fotógrafa Cristina de Middel. Embotellado con su graduación alcohólica original (60%), ofrece la expresión más pura del ron añejo jamaicano, con una etiqueta que incluye una fotografía original tomada en la destilería. Reconocido por su altísima concentración aromática, el HGML ofrece un contenido de ésteres de entre 1000 y 1100 g/hl de alcohol puro, lo que garantiza un perfil intensamente afrutado, típico de los grandes rones Hampden disponibles en Clos des Spiritueux.
En nariz, este ron revela una explosión de frutas tropicales maduras: piña asada, mango, plátano deshidratado, rápidamente enriquecida con notas de naranja amarga, aceituna verde y resinas refinadas. Al airearse, se aprecian cacao, miel delicada y un sutil toque de barniz fino, indicio de un alto nivel de ésteres, pero a la vez equilibrado. En boca, su textura amplia y potente da paso a elegantes notas de caña de azúcar tostada, mermelada de cítricos y caramelo salado, realzadas por la dulzura de finas especias. Un final notablemente largo persiste con notas de rancio seco, frutos secos, ralladura de naranja y un sutil ahumado que refuerza la profundidad de la experiencia de degustación.
Para disfrutar al máximo, saboree el Hampden 7 Year Old HGML solo en una copa tulipán tras unos minutos de reposo. Este ron excepcional marida a la perfección con una chuleta de cerdo glaseada, pato a la naranja ligeramente dulce, un queso cheddar curado o un Comté de 24 meses. También es ideal al final de una comida para acompañar un fondant de chocolate moderadamente dulce, una tarta de nueces, piña asada con especias o un puro de cuerpo medio, cuyo dulzor amaderado realza las especias del ron. Descubra esta joya única y otros rones selectos en Clos des Spiritueux para enriquecer su colección o elevar sus catas.
