Shrubb JM – Liquore all’arancia – 35%
Nel nord della Martinica , ai piedi del Monte Pelée, la distilleria JM perpetua un'autentica competenza nella produzione di rum agricoli AOC fin dal XIX secolo. Proveniente da un eccezionale terroir vulcanico, la casa si impegna a valorizzare la propria canna da zucchero e a creare annate emblematiche che incarnano l'identità martinicana.
Shrubb JM è un liquore tradizionale delle Antille, nato dalla miscela di rum bianco agricolo e scorze di arancia dolce e amara accuratamente selezionate. Con la sua gradazione alcolica del 35% vol. , riflette lo spirito delle feste creole e rimane un punto fermo delle feste familiari e dei pranzi di fine anno in Martinica.
Il suo colore luminoso con riflessi aranciati annuncia una gioiosa intensità aromatica. Al naso si apre con note schiette di arancia candita, scorza fresca e spezie dolci , offrendo una complessità seducente. Al palato, l'attacco è ampio e gourmet: la vivacità del rum agricolo è bilanciata dalla rotondità fruttata dell'arancia e da una fine amarezza acidula che apporta freschezza e sollievo. La consistenza, morbida e generosa, evolve verso un finale lungo e aromatico, caratterizzato da accenti persistenti di scorza d'arancia e cannella.
Versatile e festoso, lo Shrubb JM può essere gustato liscio, con ghiaccio, nei cocktail o come ingrediente raffinato per esaltare i dessert tradizionali.
