Distilleria Massenez - Crema di Mirtillo - 20%
La Distilleria Massenez, situata a Dieffenbach-au-Val, nel cuore dell’eccezionale regione dell’Alsazia, è una casa iconica fondata nel 1870 da Jean-Baptiste Massenez, maestro distillatore riconosciuto. Già nel 1913, suo figlio Eugène Massenez innovò distillando per la prima volta un'acquavite di lampone selvatico, una creazione eccezionale apprezzata dalla Regina di Svezia, che permise alla distilleria di diventare fornitore ufficiale della corte reale svedese. La terza generazione, incarnata da Gabriel Eugène Massenez, ampliò la fama della casa associandosi ai più grandi chef stellati, come Bocuse, e a prestigiose istituzioni gastronomiche come La Tour d’Argent. Di fronte a questa crescente dinamica, nel 1979 fu inaugurata una nuova distilleria, rafforzando così la capacità produttiva. Oggi, il marchio è presente in oltre 110 paesi e ha saputo diversificare il suo catalogo di prodotti eccezionali. Nel 2010, la Distilleria Massenez è entrata a far parte delle Grandes Distilleries Peureux. Sotto la guida di Bernard Baud, Presidente delle Grandes Distilleries Peureux, note soprattutto per le loro famose Griottines, è stato dato un nuovo slancio, preservando l’autenticità e il DNA intatto di questa casa ancestrale.
La liquore si definisce come un alcool neutro al quale vengono aggiunti zucchero e aromi naturali. Tra le grandi famiglie dei distillati aromatizzati, la crema di frutta si distingue soprattutto per il suo alto contenuto di zucchero. Infatti, la differenza chiave tra un liquore classico e una crema di frutta risiede nella quantità di zucchero: un liquore deve contenere almeno 100 g\/L di zucchero con un tasso alcolico che varia tra il 15 e il 55%, mentre quelli con un contenuto superiore a 250 grammi di zucchero per litro sono designati come "creme." Questi liquori e creme di frutta sono particolarmente apprezzati non solo per la creazione di cocktail raffinati, ma anche come digestivi d’eccezione o per esaltare le vostre ricette culinarie. Scoprite la nostra selezione unica su Clos des Spiritueux, la vostra destinazione privilegiata per distillati d’eccezione, che uniscono tradizione, savoir-faire e qualità incomparabile.
