Distilleria Massenez - Crema di Fragoline di Bosco - 20%
La Distilleria Massenez, situata a Dieffenbach-au-Val in Alsazia, è un punto di riferimento storico nel mondo dei distillati di qualità. Fondata nel 1870 da Jean-Baptiste Massenez, un maestro distillatore appassionato, incarna più di un secolo di savoir-faire artigianale. Nel 1913, suo figlio Eugène Massenez innovò distillando per la prima volta un'acquavite di lampone selvatico, molto apprezzata dalla Regina di Svezia, che portò la casa al rango di fornitore ufficiale della corte reale svedese. La terza generazione, guidata da Gabriel Eugène, consolidò la fama della distilleria collaborando strettamente con l'alta gastronomia francese, in particolare con chef stellati come Paul Bocuse e istituzioni culinarie prestigiose come La Tour d’Argent. Di fronte a una crescita sostenuta, nel 1979 aprì una nuova distilleria ultramoderna. Oggi, il marchio si esporta in oltre 110 paesi e arricchisce continuamente la sua gamma di distillati e liquori di prestigio. Nel 2010, la Distilleria Massenez si è alleata con le Grandes Distilleries Peureux, rinomate per le loro Griottines e situate dall'altra parte dei Vosgi. Sotto la guida di Bernard Baud, presidente delle Grandes Distilleries Peureux, la Distilleria Massenez beneficia di un nuovo slancio, mantenendo il DNA di eccellenza e autenticità che ne fa la sua fama.
Il liquore è un alcol neutro delicatamente dolcificato e aromatizzato, appartenente alla famiglia delle creme di frutta. La principale differenza tra un liquore e una crema di frutta risiede nel loro contenuto di zucchero. Un liquore contiene un minimo di 100 g di zucchero per litro e presenta un tasso alcolico tra il 15% e il 55%. Quando la concentrazione di zucchero supera i 250 g per litro, il prodotto viene qualificato come "crema". Questi liquori e creme di frutta, come la famosa crema di fragoline di bosco della Distilleria Massenez, sono ideali per sublimare i tuoi cocktail, servire come un raffinato digestivo o deliziare le tue ricette culinarie grazie ai loro aromi naturali e intensi.
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