Distilleria Massenez - Liquore di Litchi - 24%
La Distilleria Massenez è situata a Dieffenbach-au-Val, nel cuore della rinomata regione vinicola dell'Alsazia. Fondata nel 1870 da Jean-Baptiste Massenez, maestro distillatore appassionato, questa distilleria tradizionale perpetua un'eccezionale arte artigianale. Nel 1913, suo figlio Eugène Massenez innovò distillando per la prima volta il lampone selvatico, un'acquavite di qualità straordinaria che conquistò la Regina di Svezia, portando la distilleria al rango di fornitore ufficiale della corte reale svedese. Gabriel Eugène, rappresentante della terza generazione, ampliò la notorietà della casa collaborando strettamente con diversi grandi nomi della gastronomia francese, come Bocuse e La Tour d’Argent, prestigiosi ristoranti stellati. Di fronte a una domanda crescente, nel 1979 fu inaugurata una nuova distilleria ultramoderna. Da allora, il marchio si è affermato in oltre 110 paesi e arricchisce continuamente la sua gamma di distillati fini e liquori raffinati. Nel 2010, la Distilleria Massenez si è alleata con le Grandes Distilleries Peureux, rinomate per le loro celebri Griottines. Sotto la guida di Bernard Baud, presidente delle Grandes Distilleries Peureux, è nato un nuovo slancio, preservando l'anima autentica e il DNA unico della Casa.
Un liquore è un alcol neutro, finemente zuccherato e delicatamente aromatizzato. La crema di frutta appartiene a questa grande famiglia di liquori. La principale distinzione tra liquore e crema di frutta risiede nel loro contenuto di zucchero. Un liquore contiene un minimo di 100 g\/L di zucchero e un tasso alcolico che varia tra il 15% e il 55%. Quando il contenuto di zucchero supera i 250 grammi per litro, il prodotto prende allora la denominazione di "creme". Questi liquori e creme di frutta sono ideali per la creazione di cocktail innovativi, si degustano come digestivi raffinati e si integrano perfettamente nella cucina gastronomica per sublimare le vostre ricette.
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