Distilleria Massenez - Liquore di Melone - 18%<\/strong><\/span><\/p>
La Distilleria Massenez<\/strong> si trova a Dieffenbach-au-Val, nel cuore della regione vinicola dell’Alsazia<\/strong>, rinomata per la sua antica maestria. Fondata nel 1870 da Jean-Baptiste Massenez<\/strong>, maestro distillatore appassionato, questa casa familiare ha saputo perpetuare una tradizione di eccellenza e innovazione. Nel 1913, suo figlio Eugène Massenez elaborò per la prima volta un'acquavite di lampone selvatico, un gusto sottile che conquistò in particolare la Regina di Svezia. Da allora, la Distilleria Massenez è diventata fornitore ufficiale delle corti reali svedesi. Sotto la direzione di Gabriel Eugène, rappresentante della terza generazione, la casa si distingue associandosi con l'alta gastronomia, collaborando con chef stellati di fama come Bocuse e prestigiosi locali come La Tour d’Argent. Di fronte a una crescita sostenuta, nel 1979 aprì una nuova distilleria moderna. Oggi, il marchio si esporta in più di 110 paesi e offre una gamma diversificata di distillati raffinati. Nel 2010, la Distilleria Massenez è entrata nel gruppo Clos des Spiritueux<\/strong>, rafforzando la sua posizione grazie all'esperienza di Bernard Baud, Presidente delle Grandes Distilleries Peureux, famoso per le sue Griottines, che ha dato nuovo slancio rispettando l'autenticità e il DNA storico della casa.<\/p>
Il liquore è un alcol distillato, neutro, poi arricchito con zucchero e aromi naturali. La crema di frutta<\/strong> fa parte integrante di questa grande famiglia. La specificità tra liquore e crema di frutta risiede nel contenuto di zucchero: un liquore deve contenere almeno 100 g\/L di zucchero e presentare un grado alcolico compreso tra il 15% e il 55%. Se il contenuto di zucchero supera i 250 grammi per litro, il prodotto viene allora qualificato come "crema." Questi liquori e creme di frutta si prestano perfettamente alla preparazione di cocktail sofisticati, ma sono anche molto apprezzati come digestivi o in cucina per esaltare dessert e piatti raffinati.<\/p>