Distilleria Massenez - Liquore Artigianale di Fico - 18%<\/strong><\/span><\/p>
La Distilleria Massenez<\/strong> si trova a Dieffenbach-au-Val, nel cuore della storica regione dell’Alsazia<\/strong>. Fondata nel 1870 da Jean-Baptiste Massenez<\/strong>, maestro distillatore riconosciuto, questa azienda familiare perpetua un sapere ancestrale nell’arte della distillazione. Nel 1913, suo figlio Eugène Massenez innovò distillando per la prima volta un’acquavite di lampone selvatico, rinomata e adorata dalla Regina di Svezia, rendendo la distilleria fornitore ufficiale della corte reale svedese. La terza generazione, incarnata da Gabriel Eugène, consolidò la notorietà della distilleria collaborando strettamente con l’alta gastronomia francese, inclusi chef stellati come Bocuse e prestigiosi locali come La Tour d’Argent. Di fronte a una crescita sostenuta, nel 1979 fu inaugurata una nuova distilleria modernizzata, permettendo al marchio di esportare in oltre 110 paesi e di ampliare la sua gamma di distillati d’eccezione. Nel 2010, la Distilleria Massenez entrò a far parte delle Grandes Distilleries Peureux<\/strong>, riconosciute per la loro esperienza e in particolare per le famose Griottines. Sotto la presidenza di Bernard Baud, questa alleanza ha infuso un nuovo dinamismo rispettando l’autentico e artigianale DNA della casa.<\/p>
Il liquore di fico<\/strong> proposto dalla distilleria è realizzato a partire da un alcol neutro accuratamente dolcificato e aromatizzato, secondo un processo rigoroso che garantisce un gusto naturale e raffinato. È importante distinguere il liquore dalla crema di frutta, anche se appartengono alla stessa grande famiglia. La differenza principale risiede nel contenuto di zucchero: un liquore contiene un minimo di 100 g\/L di zucchero e un tasso alcolico che oscilla tra il 15% e il 55%. Quando il contenuto di zucchero supera i 250 g\/L, viene definito "crema." Questi liquori e creme di frutta sono ideali per la realizzazione di cocktail autentici, si degustano come un elegante digestivo o apportano un sapore unico alle preparazioni culinarie, conferendo un tocco di originalità e finezza.<\/p>
Per scoprire questo liquore d’eccezione e arricchire la tua collezione, trova questa specialità proposta da Clos des Spiritueux<\/strong>, il tuo esperto in distillati raffinati e prodotti dell’Alsazia selezionati con cura per un’esperienza gustativa indimenticabile.<\/p>