Shrubb J.M – Liqueur d’Orange – 35 %
Au nord de la Martinique, nichée au pied de la Montagne Pelée, la distillerie J.M perpétue depuis le XIXᵉ siècle un savoir-faire authentique dans l’élaboration des rhums agricoles AOC. Issue d’un terroir volcanique exceptionnel, la maison s’attache à valoriser sa propre canne à sucre et à créer des cuvées emblématiques qui incarnent l’identité martiniquaise.
Le Shrubb J.M est une liqueur traditionnelle incontournable des Antilles, née de l’assemblage entre du rhum agricole blanc et des écorces d’oranges amères et douces rigoureusement sélectionnées. Avec son titrage à 35 % vol., il reflète l’esprit des fêtes créoles et demeure une référence des célébrations familiales et des repas de fin d’année en Martinique.
Sa robe lumineuse aux reflets orangés annonce une intensité aromatique réjouissante. Le nez s’ouvre sur des notes franches d’orange confite, zestes frais et épices douces, offrant une complexité séduisante. En bouche, l’attaque est ample et gourmande : la vivacité du rhum agricole s’équilibre avec la rondeur fruitée de l’orange et une fine amertume zestée qui apporte fraîcheur et relief. La texture, onctueuse et généreuse, évolue vers une finale longue et aromatique, marquée par des accents persistants d’écorces d’orange et de cannelle.
Polyvalent et festif, le Shrubb J.M se déguste pur, sur glace, en cocktail, ou encore comme ingrédient raffiné pour sublimer les desserts traditionnels.
