Distilleria Massenez - Liquore di Mela Verde - 18%<\/strong><\/span><\/p>
La Distilleria Massenez<\/strong> si trova a Dieffenbach-au-Val, nel cuore dell’autentica regione vitivinicola e gastronomica dell’Alsazia<\/strong>. Fondata nel 1870 da Jean-Baptiste Massenez<\/strong>, maestro distillatore riconosciuto, questa distilleria familiare incarna oltre un secolo di savoir-faire artigianale. Nel 1913, suo figlio Eugène Massenez innovò distillando per la prima volta un’eccezionale acquavite di lampone selvatico, riconosciuta e apprezzata dalla Regina di Svezia, che valse alla distilleria il prestigioso titolo di fornitore ufficiale della corte reale svedese.
Gabriel Eugène, rappresentante della terza generazione, rafforzò la fama della casa stringendo partnership con chef stellati, in particolare Paul Bocuse, nonché con istituzioni gastronomiche emblematiche come La Tour d’Argent. In risposta a una crescita sostenuta, nel 1979 fu inaugurata una nuova distilleria moderna, che permise di ampliare la produzione ed esportare la qualità Massenez in oltre 110 paesi.
Dal 2010, la Distilleria Massenez si è associata alle Grandes Distilleries Peureux<\/strong>, note per la loro esperienza e in particolare per le famose Griottines. Bernard Baud, presidente delle Grandes Distilleries Peureux, apporta un nuovo slancio dinamico preservando con cura l’autenticità e il DNA unico della Maison Massenez.<\/p>
Il liquore<\/strong> è uno spirito elaborato a partire da un alcol neutro, accuratamente dolcificato e finemente aromatizzato per offrire un’esperienza gustativa equilibrata e raffinata. Tra i liquori, la crema di frutta<\/strong> si distingue per la sua ricchezza di zucchero. La differenza principale tra un liquore classico e una crema di frutta risiede nel contenuto di zucchero: un liquore contiene almeno 100 grammi di zucchero per litro con un tasso alcolico che varia tra il 15% e il 55%. I liquori che superano i 250 grammi di zucchero per litro sono qualificati come "creme".
I liquori e le creme di frutta della Distilleria Massenez sono ideali per esaltare cocktail, digestivi e creazioni culinarie, apportando un tocco di eleganza e sapore a ogni utilizzo.<\/p>