Shrubb JM – Licor de naranja – 35%
En el norte de Martinica , enclavada al pie del Monte Pelée, la destilería JM ha perpetuado su auténtica experiencia en la producción de rones agrícolas con Denominación de Origen Controlada (DOC) desde el siglo XIX. Procedente de un terroir volcánico excepcional, la casa se esfuerza por promover su propia caña de azúcar y crear cosechas emblemáticas que encarnan la identidad martiniqueña.
Shrubb JM es un licor tradicional de las Antillas, fruto de la mezcla de ron blanco agrícola y cáscaras de naranja amarga y dulce cuidadosamente seleccionadas. Con su 35 % de graduación alcohólica , refleja el espíritu de las festividades criollas y sigue siendo un clásico en las celebraciones familiares y las comidas de fin de año en Martinica.
Su color luminoso con reflejos anaranjados anuncia una alegre intensidad aromática. En nariz, se abre con notas francas de naranja confitada, ralladura fresca y especias dulces , ofreciendo una seductora complejidad. En boca, el ataque es amplio y exquisito: la vivacidad del ron agrícola se equilibra con la redondez afrutada de la naranja y un fino amargor cítrico que aporta frescura y alivio. La textura, suave y generosa, evoluciona hacia un final largo y aromático, marcado por persistentes toques de cáscara de naranja y canela.
Versátil y festivo, Shrubb JM se puede disfrutar solo, con hielo, en cócteles o como un ingrediente refinado para realzar postres tradicionales.
