VELIER - Vieux Sajous - 5 Jahre - Jahrgang 2019 - 58,30%
Velier ist ein ikonisches Haus, gegründet 1947 von Casimiro Chaix in Genua, Italien. Zusammen mit seinem Partner Arturo Lupi gründeten sie 1953 ein Importunternehmen, das sich auf feine Weine und Spirituosen spezialisiert hat, einschließlich der Distribution von Champagner, Grappa sowie Tee und Kakao. 1983 trat Gian Luca Gargano, Marketingleiter bei Spirit SpA, dem größten italienischen Importunternehmen, den Gesellschaftern von Velier bei. Ab 1985 konzentrierte sich Velier auf den Import von hochwertigen Spirituosen, hauptsächlich für Gourmetrestaurants und renommierte Weinbars. Innovativ wurde Velier 1988 das erste italienische Unternehmen, das Weine aus der Neuen Welt importierte. Ab 1992 begann Velier mit der sorgfältigen Auswahl alter Fässer von Single Malts und außergewöhnlichen Rums und entwickelte ab 1995 seine eigene Produktlinie. 2001 führte Velier erfolgreich die erste exklusive Auswahl von Damoiseau-Rums ein und stärkte damit seine Premium-Positionierung in der Spirituosenwelt.
Dieser Clairin Vieux Sajous ist ein außergewöhnlicher Agricole-Rum, hergestellt aus der Destillation von Cristalline-Zuckerrohr, das auf dem fruchtbaren Plateau von Saint Michel de l'Attalaye in Haiti angebaut wird. Destilliert im Jahr 2019, hat dieser Rum eine 5-jährige Reifung in 21 sorgfältig ausgewählten Fässern erfahren, die zuvor Single Malt oder Rum enthielten, was ihm eine einzigartige aromatische Komplexität und Tiefe verleiht. Sein Alkoholgehalt von 58,30% hebt seine großzügigen und ausgewogenen Noten hervor, perfekt für anspruchsvolle Liebhaber von prestigeträchtigen und authentischen Spirituosen.
