VELIER - Vieux Sajous - 5 años - Añada 2019 - 58,30%
Velier es una casa emblemática, fundada en 1947 por Casimiro Chaix en Génova, Italia. Junto a su socio Arturo Lupi, lanzaron en 1953 una empresa de importación especializada en vinos finos y licores, incluyendo la distribución de champán, grappa así como té y cacao. En 1983, Gian Luca Gargano, director de marketing en Spirit SpA, la mayor empresa importadora italiana, se unió a los accionistas de Velier. Desde 1985, Velier se centró en la importación de licores de alta gama, destinados principalmente a restaurantes gastronómicos y bares de vinos reconocidos. Innovadora, Velier se convirtió en 1988 en la primera empresa italiana en importar vinos del Nuevo Mundo. A partir de 1992, Velier comenzó la selección cuidadosa de barriles antiguos de Single Malts y rones excepcionales, desarrollando su propia gama desde 1995. En 2001, Velier introdujo con éxito la primera selección exclusiva de rones Damoiseau, reforzando su posicionamiento premium en el mundo de los licores.
Este Clairin Vieux Sajous es un ron agrícola excepcional, producido a partir de la destilación de cañas de azúcar Cristalline cultivadas en la fértil meseta de Saint Michel de l'Attalaye, en Haití. Destilado en 2019, este ron ha envejecido durante 5 años en 21 barriles cuidadosamente seleccionados, que previamente contenían single malt o ron, lo que le confiere una complejidad aromática y una profundidad únicas. Su contenido alcohólico de 58,30% realza sus notas generosas y equilibradas, perfectas para los amantes exigentes de licores prestigiosos y auténticos.
