SWELL DE SPIRITS - Pack Trilogia Constantia Eastern Tales n. 1+2+3 - Hampden Mark <>H + Ben Nevis 2014 Peated + New Yarmouth 2009
Swell de Spirits è un imbottigliatore indipendente, familiare e appassionato, con sede a Pessac, in Francia. Fondata nel 2021 da Michael Barbaria e Kelly, questa casa d’eccezione mette in luce distillati rari attraverso una selezione rigorosa ed esclusiva. Swell de Spirits propone edizioni limitate di rum, whisky, armagnac e cognac, provenienti dalle migliori distillerie mondiali, offrendo così un’esperienza unica agli appassionati e intenditori di distillati pregiati.
Questo pack d’eccezione riunisce le tre edizioni inedite Eastern Tales: un Single Malt Ben Nevis 2014 torbato, un rum giamaicano Hampden <>H 2013 e un rum giamaicano New Yarmouth 2009:
*Eastern Tales 01 “Il Gallo” è la cuvee inaugurale che celebra l’apertura del nostro ristorante gastronomico Constantia a Bordeaux il 6 settembre 2024. Simbolo di fedeltà, puntualità e forza, il gallo, decimo segno dello zodiaco cinese, incarna il risveglio e la luce. Nella cultura cinese rappresenta un presagio favorevole, risvegliando gli spiriti e scacciando le tenebre. Questo Single Malt d’eccezione proviene dalla distilleria Ben Nevis - Peated, situata nel cuore delle Highlands scozzesi. Distillato nel 2014, ha invecchiato per 10 anni in botti Bourbon hogshead (250 litri), permettendo un affinamento sottile ed equilibrato. Imbottigliato nell’aprile 2024 a forza di botte (58,1%), sono state prodotte solo 140 bottiglie, rendendo questa edizione una rarità apprezzata dai collezionisti.
*Eastern Tales n. 2 “Il Pesce” è la seconda cuvée dedicata al nostro ristorante gastronomico Constantia inaugurato a Bordeaux il 6 settembre 2024. Incarnazione della fortuna e dell’abbondanza, la carpa è un simbolo ancestrale cruciale nella cultura cinese, spesso usato durante il Capodanno cinese per augurare prosperità e felicità. Questo rum giamaicano d’eccezione proviene dalla rinomata Distilleria Hampden. Distillato nel 2013, ha beneficiato di 6 anni di maturazione in clima tropicale, seguiti da quasi 5 anni (4 anni 11 mesi) in clima continentale, affinamento effettuato in botti Bourbon. Il suo mark <>H (Diamond H) si distingue per un alto tasso di esteri tra 900 e 1000 g/hlpa, garantendo una ricchezza aromatica intensa. Imbottigliato a forza di botte nel giugno 2024 al 66,4%, questo rum è limitato a 150 bottiglie, un vero tesoro per gli amanti dei rum rari e potenti.
*Eastern Tales n. 3 “L’Airone” completa questa trilogia esclusiva dedicata al nostro ristorante gastronomico Constantia, aperto dal 6 settembre 2024 a Bordeaux. Simbolo di purezza, serenità e prosperità nella cultura cinese, l’airone è spesso rappresentato nell’arte tradizionale – dipinti, ceramiche e poesie – come un augurio di felicità, successo e abbondanza. Questo rum giamaicano eccezionale proviene dalla Distilleria New Yarmouth. Millesimato 2009, è particolarmente ricercato per il suo alto tasso di esteri, garanzia di aromi potenti e complessi. Invecchiato 15 anni in botti ex-bourbon, è stato imbottigliato a forza di botte nel giugno 2024 al 61,2%. Questa edizione rara è limitata a 200 bottiglie, una gemma da scoprire assolutamente per gli appassionati esperti.
Scoprite questo pack unico, disponibile esclusivamente presso Clos des Spiritueux, il vostro enoteca di riferimento per distillati pregiati, selezionati con cura per soddisfare i palati più esigenti. Regalatevi un viaggio sensoriale senza pari con Swell de Spirits e la trilogia Eastern Tales, una collezione di rum e whisky rari da non perdere.
