RUM delle Barbados - MOUNT GAY - Rum molto invecchiato - Black Barrel - 43%
Mount Gay è una delle distillerie più antiche e prestigiose al mondo, con attività di distillazione risalente al 1703, originariamente conosciuta come Mount Gilboa (Barbados). Questa casa leggendaria deve il suo nome attuale a Nicolas Sir John Gay Alleyne, un direttore appassionato e devoto la cui influenza fu così marcante che nel 1852, alla sua scomparsa, la distilleria fu rinominata Mount Gay in suo onore. Nel 1855, innovò installando la prima colonna Savalle, e alla fine del XIX secolo, arricchì i suoi mezzi di produzione con tre alambicchi pot still in rame firmati McMillian & Co. Poi, nel 1976, Mount Gay integrò una colonna continua Coffey in acciaio inox per ottimizzare la produzione dei suoi famosi rum blended. Dal 1942, gli spiriti sono commercializzati sotto la società Mount Gay Distilleries Ltd., struttura legale obbligatoria all'epoca, che entrò a far parte del gruppo Rémy-Cointreau nel 1989. Tuttavia, la famiglia Ward rimane proprietaria storica della distilleria dal 1918, assicurando la continuità e l'autenticità di questa istituzione emblematica. Ancora oggi, Mount Gay perpetua questa tradizione di eccellenza collaborando strettamente con la sua società di commercializzazione Mount Gay Distilleries Ltd.
Questo rum molto invecchiato Black Barrel di Mount Gay è un gioiello delle isole Barbados, rinomato per il suo stile ricco, potente e profondo. È ottenuto da acquaviti distillate sia in colonna tradizionale che in alambicco pot still a doppia retorta, combinando così finezza e intensità aromatica. Questo rum d'eccezione ha beneficiato di un doppio invecchiamento raffinato: prima in botti ex-Bourbon del Tennessee, poi di un affinamento finale in botti ex-Bourbon fortemente riscaldate, quasi carbonizzate, conferendo a questo spirito la sua firma unica e il nome evocativo "Black Barrel" (botte nera). Questa tecnica esclusiva di affinamento offre al rum note intense di vaniglia, spezie legnose e un delicato carattere affumicato, rendendo questo rum Black Barrel un must per intenditori e amanti dei rum d'eccezione.
Disponibile esclusivamente presso Clos des Spiritueux, specializzato nella selezione di rum rari e prestigiosi, questo Mount Gay Black Barrel è un invito a viaggiare nel cuore della tradizione caraibica, perfetto per una degustazione raffinata o un'esperienza sensoriale memorabile.
