CHALONG BAY - Rum bianco - 40%
Chalong Bay si trova sulla costa sud-est di Phuket, in Tailandia. Il nome Chalong, che significa "celebrazione" in thailandese, incarna perfettamente l'autenticità e la ricchezza di questa baia iconica. Questa regione celebra non solo le tradizioni ancestrali della produzione del rum, ma anche l'abile miscela di patrimonio, cultura locale e la competenza delle persone coinvolte nella produzione di questo eccezionale rum naturale. Questi rum sono prodotti artigianalmente secondo una produzione sostenibile che combina abilmente l'arte tradizionale francese della distillazione con la profonda ricchezza del patrimonio della canna da zucchero thailandese. Il processo utilizza un alambicco tradizionale in rame importato dalla Francia combinato con un metodo di distillazione ancestrale, frutto di diversi secoli di esperienza. Dopo ricerche accurate, viene rigorosamente selezionata solo una varietà indigena di canna da zucchero, riconosciuta per la sua qualità superiore. Coltivata senza alcun fertilizzante chimico, questa canna viene raccolta esclusivamente a mano in collaborazione con agricoltori locali, garantendo così la purezza assoluta e la conservazione naturale della canna da zucchero. Questo approccio esemplare rende Chalong Bay un rum bianco thailandese iconico, riconosciuto per il suo gusto autentico, la qualità premium e l'impegno eco-responsabile.