SWELL DE SPIRITS - Pack Trilogia Constantia Eastern Tales nº 1+2+3 - Hampden Mark <>H + Ben Nevis 2014 Peated + New Yarmouth 2009
Swell de Spirits é um engarrafador independente, familiar e apaixonado, sediado em Pessac, França. Fundada em 2021 por Michael Barbaria e Kelly, esta casa de exceção destaca espirituosos raros através de uma seleção rigorosa e exclusiva. Swell de Spirits oferece edições limitadas de runs, whiskys, armagnacs e cognacs, provenientes das melhores destilarias mundiais, proporcionando uma experiência única para apreciadores e conhecedores de espirituosos finos.
Este pack de exceção reúne as três edições inéditas Eastern Tales; um Single Malt Ben Nevis 2014 turfado, um rum jamaicano Hampden <>H 2013, e um rum jamaicano New Yarmouth 2009:
*Eastern Tales 01 "O Galo" é a cuvée inaugural que celebra a abertura do nosso restaurante gastronómico Constantia em Bordéus, a 6 de setembro de 2024. Símbolo de fidelidade, pontualidade e força, o galo, décimo signo do zodíaco chinês, encarna o despertar e a luz. Na cultura chinesa, representa um presságio favorável, despertando os espíritos e afastando as trevas. Este Single Malt de exceção provém da destilaria Ben Nevis - Peated, situada no coração das Highlands escocesas. Destilado em 2014, envelheceu durante 10 anos em barris Bourbon hogshead (250 litros), permitindo um afinamento subtil e equilibrado. Engarrafado em abril de 2024 à força do barril (58,1%), foram produzidas apenas 140 garrafas, tornando esta edição uma raridade apreciada pelos colecionadores.
*Eastern Tales nº 2 "O Peixe" é a segunda cuvée dedicada ao nosso restaurante gastronómico Constantia inaugurado em Bordéus a 6 de setembro de 2024. Incarnando a sorte e a abundância, a carpa é um símbolo ancestral crucial na cultura chinesa, frequentemente usada durante o Ano Novo Chinês para desejar prosperidade e felicidade. Este rum jamaicano de exceção provém da reputada Destilaria Hampden. Destilado em 2013, beneficiou de 6 anos de maturação em clima tropical, seguido de quase 5 anos (4 anos 11 meses) em clima continental, afinamento realizado em barris Bourbon. O seu mark <>H (Diamond H) distingue-se por um elevado teor de ésteres entre 900 e 1000 g/hlpa, garantindo uma riqueza aromática intensa. Engarrafado bruto do barril em junho de 2024 a 66,4%, este rum está limitado a 150 garrafas, um verdadeiro tesouro para os amantes de runs raros e potentes.
*Eastern Tales nº 3 "A Garça" completa esta trilogia exclusiva dedicada ao nosso restaurante gastronómico Constantia, aberto desde 6 de setembro de 2024 em Bordéus. Símbolo de pureza, serenidade e prosperidade na cultura chinesa, a garça é frequentemente representada na arte tradicional – pinturas, cerâmicas e poemas – como um desejo de felicidade, sucesso e abundância. Este rum jamaicano excecional provém da Destilaria New Yarmouth. Vintage 2009, é particularmente procurado pelo seu elevado teor de ésteres, garantia de aromas potentes e complexos. Envelhecido 15 anos em barris ex-bourbon, foi engarrafado bruto do barril em junho de 2024 a 61,2%. Esta edição rara está limitada a 200 garrafas, uma pérola a descobrir absolutamente para os apreciadores exigentes.
Descubra este pack único, disponível exclusivamente na Clos des Spiritueux, o seu cavista de referência em espirituosos finos, selecionados com cuidado para satisfazer os paladares mais exigentes. Ofereça-se uma viagem sensorial incomparável com Swell de Spirits e a trilogia Eastern Tales, uma coleção de runs e whiskys raros a não perder.
