RHUM CLEMENT - Private Cask - Aficionados de Cigares - Finish Whisky - 5 anni - 60,1%
L’Habitation Clément si trova nel cuore di François, in Martinica, un'isola rinomata per la sua competenza unica nel rum agricolo d'eccezione. Fondata nel 1887 da Homère Clément, figura eminente e sindaco del comune di François, la distilleria affonda le sue radici nella storia antica del Domaine de l’Acajou, una tenuta di 43 acri considerata uno dei gioielli delle piantagioni di canna da zucchero martinicane. Di fronte a una grave crisi dello zucchero, Homère Clément ha saputo reinventare la tradizione locale convertendo questa piantagione in una distilleria che produce uno dei migliori rum agricoli al mondo. La sua innovazione principale consisteva nel pressare la prima spremitura del succo di canna da zucchero fresco per distillare un rum puro e ricco di aromi, ispirandosi alle tecniche ancestrali dei grandi Armagnac del sud-ovest della Francia. Oggi, nonostante la chiusura della distilleria storica, la produzione continua con il rum Clément distillato alla Distillerie du Simon nelle vicinanze, quindi affinato con cura nelle cantine di Habitation Clément. Di proprietà di GBH dal 1986, questo marchio emblematico incarna l'eccellenza e il patrimonio martinicano in ogni bottiglia.
Questo Private Cask Aficionados de Cigares è un vero gioiello del rum agricolo invecchiato, con una maturità notevole di 5 anni e 1 mese. Invecchiato per 4 anni in botti di Bourbon, questo rum beneficia poi di una rara e raffinata maturazione di 13 mesi in una vecchia botte di Single Malt scozzese, che gli conferisce una ricchezza aromatica complessa e una dolcezza sottile perfettamente adatta agli amanti del sigaro. L'edizione limitata a sole 159 bottiglie rende questo rum un tesoro unico, da scoprire assolutamente per appassionati e collezionisti alla ricerca di un rum eccezionale con note legnose, speziate e maltate.
