RHUM CLEMENT - Private Cask - Aficionados de Cigares - Finalização Whisky - 5 anos - 60,1%
L’Habitation Clément está localizada no coração de François, em Martinica, uma ilha renomada por sua expertise única em rum agrícola de exceção. Fundada em 1887 por Homère Clément, uma personalidade eminente e prefeito da comuna de François, a destilaria tem suas raízes na antiga história do Domaine de l’Acajou, uma propriedade de 43 acres considerada uma das joias das plantações de cana-de-açúcar martinicanas. Diante de uma severa crise açucareira, Homère Clément reinventou a tradição local convertendo esta plantação em uma destilaria que produz um dos melhores runs agrícolas do mundo. Sua grande inovação consistiu em prensar o primeiro suco fresco da cana-de-açúcar para destilar um rum puro e rico em aromas, inspirando-se nas técnicas ancestrais dos grandes Armagnacs do sudoeste da França. Hoje, apesar do fechamento da destilaria histórica, a produção continua com o rum Clément destilado na Distillerie du Simon, nas proximidades, e depois cuidadosamente envelhecido nas caves da Habitation Clément. Propriedade da GBH desde 1986, esta marca emblemática incorpora excelência e patrimônio martinicano em cada garrafa.
Este Private Cask Aficionados de Cigares é uma verdadeira joia do rum agrícola envelhecido, com uma maturidade notável de 5 anos e 1 mês. Envelhecido durante 4 anos em barris de Bourbon, este rum beneficia-se depois de um raro e refinado acabamento de 13 meses em um antigo barril de Single Malt escocês, conferindo-lhe uma riqueza aromática complexa e uma doçura sutil perfeitamente adequada para os amantes de charutos. A edição limitada a apenas 159 garrafas torna este rum um tesouro único, a descobrir absolutamente para os apaixonados e colecionadores em busca de um rum de exceção com notas amadeiradas, especiadas e maltadas.
