CALVADOS - Christian Drouin - Arran Angels - 46,90%
Maison Christian Drouin, en oumbärlig referens för tillverkning av exceptionell Calvados, är belägen i hjärtat av Pays d’Auge i Normandie. Grundat 1960 av Christian Drouin senior markerade etableringen i Fiefs Saint-Anne nära Honfleur början på ett familjeäventyr dedikerat till excellens. Denna egendom, planterad med cideräpplen, möjliggjorde produktionen av högkvalitativ Calvados. Från början omgav sig Christian Drouin med Pierre Pivet, en mästare destillatör, för att noggrant destillera sin ciderproduktion som sedan lagrades i gårdens historiska byggnader. År 1969 anslöt sig Christian Drouin junior till familjeföretaget och gav huset ny energi. Från 1979 nådde de första flaskorna Calvados borden på stora restauranger och prestigefyllda hotell, vilket markerade början på ett internationellt rykte. På grund av ökande framgång flyttade Maison produktionen nära Pont l’Evêque i slutet av 1990-talet för att få större lokaler. År 2004 anslöt sig Guillaume Drouin, tredje generationen, till företaget. Utbildad agronom och oenolog utvecklade han exporten, övervakade produktionen och tog över den dagliga ledningen 2013, vilket ledde huset in i en ny era av innovation och kvalitet.
De berömda Calvados Christian Drouin kommer från skörden av två fruktträdgårdar där mer än trettio traditionella äppelsorter frodas, alla odlade enligt de strikta principerna för ekologiskt jordbruk. Cidern fermenteras långsamt och autentiskt innan en dubbel destillation i en 2 500 liters pot still säkerställer en oöverträffad aromatisk finess. Lagringen sker sedan i gamla prestigefyllda fat som tidigare innehållit förstärkta viner som sherry, portvin, Rivesaltes eller Banyuls, vilket ger en unik aromatisk rikedom.
Arran Angels representerar toppen av 13 år gammal Calvados. Denna exceptionella sprit njuter av 6 månaders finish i fat som tidigare innehållit autentisk Arran whisky, vilket ger djup och komplexitet. Flaskan buteljerades i mars 2024 och ges ut i endast 1 992 exemplar, vilket gör varje flaska till ett sällsynt föremål eftertraktat av samlare och spritälskare.
Hitta denna Calvados Christian Drouin Arran Angels exklusivt hos Clos des Spiritueux, din online-referens för köp av Calvados, whisky och exceptionella spritsorter. Njut av snabb och säker leverans samt rådgivning från våra experter för att välja de bästa fina spritsorterna på marknaden.
