CALVADOS - Christian Drouin - Arran Angels - 46,90%
Het Maison Christian Drouin, een onmiskenbare referentie in de productie van uitzonderlijke Calvados, ligt in het hart van het Pays d’Auge in Normandië. Opgericht in 1960 door Christian Drouin senior, markeerde de vestiging in Les Fiefs Saint-Anne, nabij Honfleur, het begin van een familieavontuur gewijd aan uitmuntendheid. Dit domein, beplant met ciderappelbomen, maakte de productie van hoogwaardige Calvados mogelijk. Vanaf het begin omringde Christian Drouin zich met Pierre Pivet, meester-distillateur, om zijn ciderproductie nauwgezet te distilleren, die vervolgens werd opgeslagen in de historische gebouwen van de boerderij. In 1969 voegde Christian Drouin junior zich bij het familiebedrijf, wat een nieuwe impuls gaf aan het huis. Vanaf 1979 bereikten de eerste flessen Calvados de tafels van grote restaurants en prestigieuze hotels, wat het begin markeerde van internationale bekendheid. Gezien het groeiende succes verplaatste het huis eind jaren 90 zijn productie naar nabij Pont l’Évêque om te profiteren van ruimere faciliteiten. In 2004 trad Guillaume Drouin, de derde generatie, toe tot het bedrijf. Afgestudeerd als landbouwkundig ingenieur en oenoloog, ontwikkelde hij de export, superviseerde de productie en nam in 2013 de algemene leiding op zich, waarmee hij het huis naar een nieuw tijdperk van innovatie en kwaliteit leidde.
De beroemde Calvados Christian Drouin zijn afkomstig van de oogst van twee boomgaarden waar meer dan gedijen, allemaal geteeld volgens de strenge principes van de biologische landbouw. De fermentatie van de cider verloopt langzaam en authentiek, gevolgd door een dubbele distillatie in een 2.500 liter pot still, wat een ongeëvenaarde aromatische finesse garandeert. De rijping vindt vervolgens plaats in prestigieuze oude vaten die versterkte wijnen zoals sherry, porto, Rivesaltes of Banyuls bevatten, voor een unieke aromatische rijkdom.
Arran Angels vertegenwoordigt de uitmuntendheid van Calvados van 13 jaar oud. Deze uitzonderlijke spiritus profiteert van 6 maanden afwerking in vaten die authentieke Arran whisky’s bevatten, wat diepte en complexiteit geeft. Gebotteld in maart 2024, is hij uitgegeven in slechts 1.992 flessen, waardoor elke fles een zeldzaam stuk is dat begeerd wordt door verzamelaars en liefhebbers van sterke dranken.
Ontdek deze Calvados Christian Drouin Arran Angels exclusief bij Clos des Spiritueux, uw online referentie voor de aankoop van Calvados, whisky’s en uitzonderlijke sterke dranken. Profiteer van snelle en veilige levering, evenals het advies van onze experts om de beste fijne alcoholische dranken op de markt te selecteren.
