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Distillerie Cazottes - Goutte de Poire Williams - 45%
Eau-de-Vie 50 cl (0.5L)

  • Format : 50 cl (0.5L)
  • Füllstand : Perfekt
  • Etikett : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Bio
  • Herkunft : Eau-de-Vie

Nach Einheiten
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Cazottes Distillery – Goutte de Poire Williams – 45 %

Die Destillerie Cazottes befindet sich in Villeneuve-sur-Vère im Tarn . Laurent Cazottes , Erbe des Know-hows eines reisenden Brenners, baut seine Früchte und Blumen im ökologischen Landbau an und wendet biodynamische Methoden an. Seit 2010 besitzt er rund 600 Williams-Birnbäume, 200 Reine Claude Dorée-Pflaumenbäume und Weinreben. Er produziert Brände, Liköre sowie Aperitifs und Wein.

Dieser Brandy wird aus Williamsbirnen hergestellt, die seit mehr als einem Monat überreif sind. Sie werden sortiert und dann geschält. Augen, Glitches und Dekubitus werden manuell entfernt. Nach dem Zerkleinern beginnt die Gärung ohne Zusätze und dauert 6 Wochen. Nach der langsamen Destillation reift der Branntwein in Glasflaschen und wird bei steigender Nachfrage in Flaschen abgefüllt.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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