Massenez Brennerei - Eau de Vie - Wilder Himbeerbrand - 40%
Die Massenez Brennerei befindet sich in Dieffenbach-au-Val, im Herzen der wunderschönen Region Elsass. Gegründet im Jahr 1870 vom leidenschaftlichen Jean-Baptiste Massenez, einem Meisterbrenner, verkörpert sie ein einzigartiges, althergebrachtes Know-how. Im Jahr 1913 innovierte sein Sohn Eugène Massenez, indem er zum allerersten Mal einen wilden Himbeer-Eau-de-Vie destillierte, eine außergewöhnliche Kreation, die insbesondere die Königin von Schweden begeisterte. Diese Anerkennung führte dazu, dass sie schnell offizieller Lieferant des schwedischen Königshauses wurde. Die dritte Generation, vertreten durch Gabriel Eugène, arbeitete daran, den Ruf der Brennerei zu fördern, indem sie prestigeträchtige Kooperationen mit der französischen Haute Cuisine einging, insbesondere mit renommierten Sterneköchen wie Paul Bocuse und ikonischen kulinarischen Institutionen wie La Tour d’Argent. Um dieses bemerkenswerte Wachstum zu begleiten, wurde 1979 eine neue, hochmoderne Brennerei eingeweiht. Heute erstreckt sich der internationale Ruhm der Marke auf mehr als 110 Länder, dank einer gut gesteuerten Diversifizierung ihres außergewöhnlichen Produktkatalogs. Im Jahr 2010 ging die Massenez Brennerei eine Partnerschaft mit den Grandes Distilleries Peureux ein, bedeutenden Akteuren der lokalen Branche. Unter der Leitung von Bernard Baud, Präsident der Grandes Distilleries Peureux, bekannt insbesondere für ihre berühmten Griottines, wurde ein neuer Schwung verliehen, wobei die Authentizität und die historische DNA des Hauses bewahrt wurden.
Ein Eau-de-Vie entsteht durch einen sorgfältigen Prozess der Fermentation oder alkoholischen Mazeration von Früchten, Beeren, Wurzeln oder Nüssen, gefolgt von einer rigorosen Destillation, die unvergleichliche Reinheit und aromatische Fülle garantiert.
