Rivière des Créoles - Reiner Weißer Rum - 59,2% Vol.
Rivière des Créoles ist eine prestigeträchtige Zusammenarbeit zwischen Stéphane L’Éveillé, einem Meisterdestillateur aus Mauritius, und der renommierten Distillerie Saint Aubin. Das Anwesen Saint Aubin befindet sich in der Region Savanne auf Mauritius und ist ein Juwel der Authentizität, das Geschichte und handwerkliches Können vereint. Es umfasst ein majestätisches koloniales Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert, eine traditionelle Vanilleplantage, ein exotisches Gewächshaus für tropische Blumen sowie eine hochwertige handwerkliche Rumdestillerie. Der Zuckerrohranbau auf diesem außergewöhnlichen Terroir reicht bis ins Jahr 1819 zurück und symbolisiert ein tiefes landwirtschaftliches und kulturelles Erbe.
Dieser reine weiße Rum wird sorgfältig aus Zuckerrohr der Sorte R-579 hergestellt, die wegen ihrer Exzellenz ausgewählt wurde. Die Destillation kombiniert die Feinheit der Pot-Still-Destillation mit der Effizienz der Säulendestillation und garantiert eine perfekte Balance der Aromen. Dieser Rum profitiert von einer 24-monatigen Fasslagerung, die ihm eine einzigartige Reichhaltigkeit und aromatische Komplexität verleiht, die für einen weißen Rum selten ist. Die Produktion ist auf nur 504 nummerierte Flaschen limitiert, was eine sehr begehrte Exklusivität für anspruchsvolle Liebhaber und Sammler sicherstellt.